Смачні баклажани з кетчупом чілі! Вони прості у приготуванні і смачні в споживанні. Якщо ви любите гострі страви, ця закуска стане вашим улюбленим варіантом.
Інгредієнти:
– 5-6 штук баклажанів
– 1 склянка кетчупу
– 2 столові ложки чілі соусу
– олія для смаження
– сіль за смаком
1. Баклажани нарізати на тонкі крижі, посолити і дати постояти 10-15 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім протерти їх серветкою, щоб зняти надлишкову сіль і вологу.
2. Розігріти олію в глибокій сковороді і обсмажити крижі баклажанів до золотистого кольору. Викинути на кухонну папір, щоб зняти надлишок олії.
3. Загартований кетчуп змішати з чілі соусом.
4. Влаштувати баклажанні крижі на тарілку та полити кетчупом з чілі. Подати зі шматочком свіжого хліба і пригостити вашого сімейного кругу.
Ця проста рецепт з фото подарує вам затишок і смакові насолоди. Спробуйте його з друзями і насолоджуйтесь!
Рецепт і фото знайдете на сайті Назва сайту.
Баклажани з кетчупом чілі: простий рецепт з фото
Вас вітаємо на нашому сайті! Сьогодні ми хочемо поділитися з вами простим рецептом нашого улюбленого страви – баклажани з кетчупом чілі. Це смачна та ситна страва, яку дуже просто приготувати.
Для приготування вам знадобиться:
- 2 баклажани
- 300 г кетчупу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 чайні ложки чілі-перцю
- сіль за смаком
- мелена паприка для прикраси
І ось, як приготувати цю смакоту:
- Наріжте баклажани на тонкі пластинки.
- Розігрійте олію на пательні та обсмажте баклажани з обох сторін до золотистого кольору.
- У іншій мисці змішайте кетчуп, соєвий соус, сік лайма та чілі-перець.
- Розташуйте пластинки баклажанів на тарілці та полийте їх отриманим соусом.
- Прикрасьте страву меленою паприкою та подавайте до столу.
Насолоджуйтесь смаком баклажанів з кетчупом чілі разом з вашою сім’єю та друзями! Надіємось, що вам сподобається цей простий рецепт. Бажаємо вам приємного апетиту!
Зображення цього смачного блюда ви можете побачити на нашому сайті.
Інгредієнти для приготування
Для приготування баклажанів з кетчупом чілі вам знадобляться:
- 3 баклажани
- 200 г кетчупу чілі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка соявого соусу
- 1 чайна ложка гострого перцю
- 1 чайна ложка чилі-паста
- Сіль за смаком
Зверніть увагу, що інгредієнти можуть змінюватися залежно від вашого смаку та уподобань.
Рекомендується вибирати свіжі баклажани та якісні інгредієнти для кетчупу чілі, щоб страва вийшла смачною.
Кроки приготування
- Підготовка баклажанів:
- Баклажани вимийте, обсушіть та наріжте на круглі кружечки загартованої товщиною.
- Посоліть кружечки баклажанів з усіх боків і залиште на 10 хвилин, щоб виділились гіркі речовини.
- Після цього обсуште кружечки баклажанів паперовим рушником.
- Готування кетчупу чілі:
- У каструлю добавте томатну пасту, оливкову олію, сік лимона, нарізані часничок та чилі, цукор і сіль.
- Поставте каструлю на середній вогонь та прогрівайте, постійно помішуючи, близько 5 хвилин.
- Знизте вогонь і продовжуйте готувати кетчуп ще 15-20 хвилин, доки маса не стане густою.
- Вимикайте вогонь і залиште кетчуп охолоджуватись.
- Приготування фрикаделок:
- В глибокій мисці змішайте фарш, яйце, крупу, розтоплену вершкову суміш, горіхи і прянощі.
- Отриману масу добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб крупа наситилась.
- Формуйте з маси фрикадельки і кожну обваляйте в крупах.
- Смажте фрикадельки на розпеченій рідкій олії до золотисто-коричневого кольору.
- Збирання страви:
- На окремому блюді розкладіть кульки кетчупу чілі.
- Поруч розкладіть круглі кружечки баклажанів.
- На іншому блюді подайте фрикадельки, прикрашені зеленню.
- Підавайте страву до столу з соусом або маринованими огірками.