Борщова заправка, дуже зручна взимку

Дуже зручно взимку – баночку маленьку відкрив – і борщик за півгодини готовий! Можна вегетаріанський, можна на бульйоні, можна на тушонку – взагалі хвилинна справа!

Інгредієнти:
буряк 3 кг
морква 1 кг
цибуля ріпчаста 1 кг
перець солодкий 1 кг
помідори 1 кг
1 склянка цукру
3 ст.л. солі
1 стакан рослинного масла
125 мл (половина тонкого склянки) оцту 9%

вихід: близько 12 банок по 0,5 л

приготування:
Всі овочі помити, почистити, далі шарами укласти в таз в такій послідовності:

Цибулю порізати напів-або четвертькольцами

Буряк натерти на крупній тертці (можна і на корейський лад)

так само натерти і морква

перець порізати тонкою соломкою,

додати сіль, цукор, оцет, масло

все перемішати і поставити на маленький вогонь, як тільки дасть сік, вогонь додати і варити 25 хвилин,

розкласти гарячим в стерильні банки і закатати.

Взимку просто варите бульйон, заправляєте капустою, картоплею (я варю без неї), трохи проварюєте і відправляєте вміст баночки, хвилин через 7-10 борщик готовий! В кінці я віддаю перевагу рубаний часничок додати прямо в каструльку і в тарілку побільше зелені і сметанка для бажаючих.

В очікуванні довгоочікуваних зимових свят виникають і приємні клопоти: пошук подарунків, покупка продуктів для святкового столу, і,. далі

Багато дачники і садівники вважають, що на своїй приватній території можуть робити абсолютно все, без оглядки на. далі

При виборі місця для посадки дерев на своїй ділянці необхідно брати до уваги чинники, що впливають на сумісність. далі

Заздрісники, ревнивці і злостивці, не маючи можливості втілити в дію свої негативні емоції, іноді вдаються до допомоги. далі

Картопля з кольоровою м'якоттю – поки що екзотика для наших столів, хоча страви з нього викликають жвавий. далі

Звичні для нас банани або яблука цілком прийнятні за ціною. Практично будь-яка людина може їх дозволити собі. далі

На своїй ділянці можна вирощувати не тільки декоративні рослини, а й лікарські. Всі вони дикорослі, тому в. далі