Як сушити базилік?
Як сушити базилік в електросушарці
- Зібрану сировину промивають, струшують воду. …
- На піддон викладають трави тонким шаром.
- Процес сушіння здійснюється за +35 °С.
- Піддони необхідно міняти місцями через кожну годину.
- Через 4 години сушений базилік повністю готовий.
Як сушити базилік?
Тонким шаром викладіть базилік на лист і відправте сушитися в попередньо розігріту духовку до 40 градусів на 2-3 години. Дверцята духовки залиште злегка прочиненою для кращої вентиляції. Також базилік сушать на піддонах у електросушарці, обравши температурний діапазон близько 40 градусів.
Як зробити приправу з базиліку?
Рецепт приготування:
- Базилік миють і дають йому трохи обсохнути.
- Часник очищають від лушпиння.
- Базилік, часник та волоські горіхи за допомогою блендера подрібнюють у пасту.
- З'єднують їх з сіллю та оливковою олією.
- Приправу з базиліку з горіхами перекладають на заздалегідь стерилізовані банки, закривають кришками.
Скільки сушити базилік?
Сушіння необхідно проводити протягом двох годин, після чого газ вимкнути, дверцята закрити та залишити базилік в "доходити" ще на кілька годин (мінімум на 7). Після чого сушену зелень можна забирати на зберігання. Сушити базилік на зиму можливо навіть у мікрохвильовій печі.
Чи можна використовувати квіти базиліка?
Так, ви можете використовувати їх так само, як та листя базиліка. Вони, як правило, м'якіші на смак і більш декоративні на блюдо. Крім того – від квітів до насіння – новий врожай також можливість.