Чому шкідливо їсти пасльонові?
Усе пасльонові містять певну кількість отруйного соланіну. Його надлишок негативно позначається на травленні – порушує роботу кишечника та провокує запалення ШКТ. Веде соланін і до проблем з нервовою системою, серцем та судинами, а також нападів аритмії та тахікардії.
Чому пасльонові шкідливі для суглобів?
Усі рослини сімейства пасльонових містять алкалоїд соланін. … Крім соланіну пасльонові містять кальцитріол, який підвищує засвоюваність кальцію організмом. Якщо кальцію стає занадто багато, він починає накопичуватися в м'яких тканинах, суглобах та стінках кровоносних судин.
Які овочі фрукти відносяться до Пасльонова?
«Пасльонові – це поширене та різноманітне сімейство рослин, в якому числиться величезна кількість сільськогосподарських культур: картопля, баклажан, томат, болгарський перець та тютюн. Також у цьому сімействі є інші відомі рослини – дуже отруйні: дурман, мандрагора та белена.
Чому пасльонові так називаються?
Пасльон або Солянум (лат. Solánum) – трав'янисті рослини з великого та різноманітного роду пасльон, що входить до сімейства пасльонових. … Так відбувається тому, що в міру дозрівання плодів (томатів, картоплі та пасльону) соланін перетворюється і його зміст стає дуже низьким, практично, невідчутним.
Чим шкідлива отрута соланін?
Токсичність Соланін має фунгіцидні та інсектицидні властивості, виконуючи роль природного захисту рослин. Соланін викликає збудження, а потім гноблення нервової системи, розкладання еритроцитів. Для людини та тварин соланін може бути токсичним.