За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяний крупі, але містить менше харчових волокон і більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цілісна вівсяна крупа значно корисніша, ніж геркулес.
У чому різниця між Геркулесом та вівсянкою?
Насправді: технології виробництва.Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються лише способом різання зерна. Товщина і розмір у пластівців, що швидко розварюються, менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять; … Зварити корисну кашу можна з вівсяних пластівців MAKFA лише за 3 хвилини.
Які вівсяні пластівці краще купувати?
Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці «Екстра», які діляться на № 1, 2 та 3. Для вироблення цих пластівців використовується овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами якості зерна. Вівсяні пластівці «Екстра» № 1 найбільші за розміром і варяться довше, ніж інші – зазвичай близько 15 хвилин.
Як вибрати вівсяну крупу?
Краще купувати геркулес або вівсяні пластівці, які варяться мінімум 15-20 хвилин. Такі пластівці — це вже незбиране зерно, яке пройшло тільки прес, але не нагрівалося. Перш ніж купувати вівсяні пластівці, уважно розгляньте упаковку: вона повинна бути непошкодженою і без слідів вологи.
Чому не можна їсти вівсянку вранці?
Справа в тому, що в зернах вівса у великій кількості міститься така речовина, як фітинова кислота, яка затримує засвоєння кальцію в організмі. Крім того, фітинова кислота не просто заважає кальцію всмоктуватись у кишечнику, але ще й значною мірою вимиває корисні мікроелементи з кісток.
Як роблять вівсяні пластівці?
Для отримання пластівців цілісні зерна вівса сушать, очищають від мякини, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'якшими, що помітно скорочує час для їхнього подальшого приготування в їжу. Тієї ж мети служить і розкочування, що збільшує питому поверхню продукту.
Чим небезпечна вівсянка щодня?
Дієтолог Галина Барташевич попередила, що дуже часто поїдання вівсяної каші може сприяти руйнівному для кісток остеопорозу, пише портал "Медик-Форум". Справа в тому, що крупа містить багато фітатів (форма фітинової кислоти) – ці речовини погано піддаються перетравленню.
Що краще вівсяна крупа чи вівсяні пластівці?
За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяної крупиале містить менше харчових волокон і більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цілісна вівсяна крупа значно кориснішеніж геркулес.
Які найкорисніші пластівці?
Вівсяні пластівці Екстра №1 роблять із цільного зерна, вони самі великі за розміром, варяться вони довше (зазвичай близько 15 хвилин), зате і вважаються найбільш корисними, оскільки містять найбільше вітамінів, мікроелементів і клітковини.