adminДосвід

Зміст
  1. Як правильно проростити горох нут, опис культури і ТОП 10 смачних рецептів
  2. Корисні властивості і протипоказання
  3. склад нуту
  4. властивості нуту

Як правильно проростити горох нут, опис культури і ТОП 10 смачних рецептів

Цінність пророщеного нуту – це унікальний склад. У кожному зерні, завдяки пророщування, активізуються корисні елементи, які знадобляться для життя і росту рослини. Разом з цим збільшується і користь нуту. Пророщений продукт користується великою популярністю у сироїдів і вегетаріанців. Прихильники рослинного харчування полюбили нут за що входить до складу велику кількість рослинного білка, необхідного організму.

Корисні властивості і протипоказання

Смак нуту значно відрізняється від звичного нам гороху і нагадує горіхи.

Продукт приносить значну користь організму:

  • нормалізує роботу серцево-судинної системи;
  • надає енергії, позбавляє від втоми;
  • корисний при анемії, оскільки підвищує гемоглобін в крові;
  • насичує організм білком;
  • нормалізує рівень цукру;
  • при регулярному вживанні продовжує молодість жіночого організму;

  • нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • очищає організм від холестерину;
  • зміцнює нервову систему;
  • допомагає привести в норму вагу;
  • допомагає в боротьбі з вірусними захворюваннями;
  • запобігає розвитку катаракти.

У порівнянні зі звичайним горохом, білок, що міститься в нуте, значно швидше засвоюється організмом.

У «турецького» гороху є деякі особливості, що завдають шкоди здоров'ю. До них відносяться:

  • індивідуальна непереносимість;
  • протипоказано вживання при виразці сечового міхура, закрепах і подагрі;
  • продукт викликає надмірне газоутворення, тому не можна вживати в надмірній кількості. Спільне споживання з кропом допомагає мінімізувати шкоду. Щоб уникнути надмірного утворення газів, після їжі рекомендується утримуватися від пиття;

  • не рекомендується вживати особам з проблемами травлення, захоплюються важкою їжею;
  • не рекомендується при загостреннях хвороб кишечника і шлунка;
  • забороняється особам з поганим кровообігом і тромбофлебітом;
  • не варто включати в свій раціон харчування алергікам, які схильні до нових алергічних реакцій.

склад нуту

У складі присутні:

  • кальцій;
  • мідь;
  • 18 незамінних амінокислот;
  • вітаміни (В1, РР, В2, В5, В9, С, В6, А, К, Е);
  • цинк;
  • бета-каротини;

  • магній;
  • клітковина;
  • холін;
  • марганець;
  • залізо;
  • калій;
  • фосфор;
  • натрій;
  • ізофлавони.

властивості нуту

Незамінні властивості «турецького» гороху для організму: