Запеченнаяіндичка з кабачками в духовці
Перед вами рецепт відмінного гарячого страви з соковитою індички і свіжих кабачків. Їм можна доповнити будь-який гарнір або подати як самостійне шалене м'ясну страву. Таку індичку дуже просто і швидко запікати в духовці, особливо, якщо у вас не дуже багато часу. Приготувавши дане блюдо, ви здивуєте всіх сімейних, а також нежданих гостей. М'ясо виходить ароматне і соковите, а кабачки пряні і м'які. Варто зауважити, що індичка, запечена з кабачками в духовці, є дієтичним і корисним стравою. Обов'язково приготуйте його. За смаком ви можете додавати улюблені спеції або трави. Адже тільки експериментуючи, ми можемо отримати справжній кулінарний шедевр. Пропонуємо наш рецепт з фото крок за кроком.
продукти:
- індичка (філе) -0,5 кг;
- плоди кабачка -1 -2 шт .;
- цибулина -1 шт .;
- сметана – 1-2 ст. л .;
- сіль, чорний перець – за смаком;
- масло рослинне – для обсмажування;
- зелень – для прикраси і подачі.
Як приготувати індичку з кабачками в духовці
Плоди кабачка перемиваємо, зрізаємо носики і нарізаємо їх великими полукружкамі. Не варто сильно подрібнювати овочі, адже їх смак повинен бути яскраво вираженим в готовій страві. Нарізані кабачки посипаємо сіллю, меленим перчиком і будь-якими іншими спеціями на ваш смак. Сюди ж додаємо пару столових ложок сметани.
Філейку нарізаємо великими шматочками і обсмажуємо на розігрітій олії. Сюди ж додаємо і, нарізану великими півкільцями, цибулину. Обсмажуємо до того моменту, поки цибуля не стане прозорим. Солимо, перчимо до смаку.
У спеціальну форму для запікання наливаємо трохи соняшникової олії і гарненько змащуємо її. Викладаємо шарами: кабачки, індичку з цибулею, знову кабачки. Закриваємо форму харчовою фольгою.
Запікаємо протягом півгодини при температурі 180 градусів. Потім перевіряємо готовність м'яса, акуратно проколів виделкою крізь фольгу. Якщо індичка сирувата, то запікаємо ще приблизно стільки ж часу.
Готову страву зверху прикрашаємо зеленню. Смачного!