Як користуватися сушаркою для овочів і фруктів

Сушарка – вірний помічник сім'ї під час збирання врожаю. Особливо подібний пристрій затребуване в період дозрівання фруктів. Коли домашня консервація вже заготовлена ​​в достатньому обсязі, що залишилися яблука, груші, сливи доречно підсушити, щоб мати можливість вживати їх весь рік. Як користуватися сушаркою для овочів і фруктів? Розповімо в цій статті.

Пристрій і принцип дії сушарки для фруктів і овочів

Ключовими елементами агрегату є моторний блок, кошики (піддони), кришка. Принцип роботи полягає в наступному: гаряча пара потрапляє з нижньої частини приладу в відсік з кошиками, де рівномірно розподіляється. Під його впливом відбувається висушування розміщеної в піддонах фруктової і овочевої нарізки. Кнопковий механізм управління розташовується внизу пристрою. У одних моделей температуру потрібно виставляти вручну, у інших – ступінь нагріву пара визначена виробником (у таких сушарок є тільки кнопка запуску).Пригорання продуктів не трапляється через наявність опції самостійного контролювання приладом температури і системи вентиляції. Шматки овочів і фруктів саме висушуються, а не запікаються і варяться.

Увага! Висушування в сушарці сприяє збереженню всіх корисних речовин і вітамінів.

Як правильно користуватися сушаркою

Даний агрегат досить простий в експлуатації. Після підключення до мережі досить натиснути кнопку запуску і процес сушіння почнеться автоматично. В окремих моделях передбачено автоматичне відключення – після того, як пристрій пропрацює, наприклад, три доби без перерви, воно автоматично вимкнеться.Правила використання сушарки можна розділити на три категорії:

• підготовка продуктів;
• сушка;
• миття і зберігання приладу.

Якість роботи і термін служби сушарки багато в чому залежать від того, наскільки грамотно відбувається її експлуатація. Правила користування однакові для більшості подібних пристроїв.

Підготовка до сушіння

Перш, ніж використовувати техніку за призначенням, потрібно провести її перевірку і випробування. Мета подібної операції – виключення можливості втягування продуктами сторонніх домішок, що залишилися після виготовлення агрегату. Перш, ніж закласти шматки овочів і фруктів на просушку, слід провести ряд маніпуляцій:

1. Витягнути прилад з пакувальної тари, протерти піддони. Зняти наявні наклейки.
2. Розставити піддони. Вони повинні щільно прилягати одне до одного – наявність щілин неприпустимо.
3. Вставити в розетку шнур і запустити агрегат без продуктів на 30 хвилин, натиснувши відповідну кнопку.
4. Відключити сушилку і дати їй охолонути. На цьому етапі діяти потрібно гранично акуратно – після функціонування всередині зібратися нагріте повітря, який може завдати серйозної шкоди шкірі рук і обличчя.
5. Витягнути і вимити всі піддони.

Після того, як всі вище описані дії зроблені, можна починати різати і розкладати продукти на піддони. При цьому в рівній мірі доречна викладка як однакових фруктів і овочів, так і асорті. Але не слід забувати, що продукти мають властивість поглинати сусідні запахи.

сушка

Фрукти і овочі акуратно нарізають на тонкі шматочки і викладають на піддони в один шар. Важливо, щоб нарізка була дуже дрібної – в подібному випадку вона може впасти вниз, пройшовши крізь кошик. Чи не бажана і надто велика товщина – так продукти будуть сушитися набагато довше.Поверхня, на яку ставлять агрегат, повинна бути рівною і твердою. Після установки моторного блоку, потрібно виконати ряд дій:

1. Забезпечити потрібну щільність розміщення на нижньому блоці управління.
2. Закрити пристрій кришкою.
3. Запустити сушилку в роботу. Під час функціонування приладу прибирати кришку забороняється.
4. Після того, як робочий цикл буде завершений (приблизно через 15 годин), агрегат потрібно вимкнути. Варто пам'ятати, що потрібно систематично відстежувати стан висушуваних продуктів. Не рекомендується допускати їх пересушування. У міру необхідності допускається переставляти піддони.

Важливо! Забороняється виймати продуктову нарізку негайно після виключення приладу – всередині накопичився гаряче повітря, і такий вчинок може привести до опіків.

Чистка та зберігання приладу

Після завершення роботи, сушарка потребує чищення. Застосовують для цього мильний розчин. Якщо залишки фруктів прилипли до піддонів – їх потрібно на деякий час занурити в воду з розчиненим у ній милом для відмочування. Деталі приладу вимагають ручного миття. Користуватися посудомийкою для цього не можна, оскільки матеріал піддону може увібрати в себе речовини, що входять до складу мийного засобу, а потім передати їх продуктам.Завершальним етапом збирання сушарки є ретельне просушування всіх складових елементів. Після витирання сухою ганчіркою їх залишають на рушник до повного висихання. Тримати пристрій рекомендується в коробці при кімнатній температурі в зібраному вигляді.Зручність використання сушарки в якості засобу для швидкої переробки надлишків урожаю, безперечно. Висушені продукти мають більш компактний розмір і дозволяють заощадити простір холодильника. Крім того, в них зберігається набагато більше вітамінів, ніж в домашній консервації.