Як вибрати електричний вбудовується духову шафу
Стаціонарна техніка зручна і практична, але навіть за цими параметрами програє займає менше цінного місця на кухні вбудовуваним аналогам. Дует плита-духовка – яскравий тому приклад: велика функціональність, ергономічність і високий рівень безпеки … Список можна продовжувати до нескінченності. І якщо з плитою все більш-менш просто, то ось на ціну духовок впливає таке число факторів, що розібратися «що до чого» часом буває дуже складно.
Як вибрати духову електричний вбудовується шафа – критерії вибору
Перший, і найголовніший, питання – газ або електрику. Газові духові шафи відрізняються порівняно невисокою вартістю і споживають більш дешевий (поки ще) енергоресурс. На цьому їх гідності закінчуються і починаються обмеження: число опцій, рідко перевищує 5, техніка безпеки, складності з підключенням і розміщенням.
Електричні ж вбудовуються шафи більш функціональні. З недоліків можна виділити 2 основних: харчуються такі духовки дорогим електрикою і на ринку представлено стільки зразків, що на підбір «ідеального» варіанту можуть піти дні, якщо не тижні. Зекономити дорогоцінний час можна ознайомившись з переліком характерних рис і підібравши необхідний мінімум під себе.
Залежний або незалежний
Зовсім духові шафи вбудовуються разом з плитою і мають одну, загальну, панель управління. З переваг можна виділити фінансову сторону питання: комплект обійдеться дешевше придбаних окремо приладів. Але мінусів більше:
- якщо вийде з ладу щось одне – доведеться замінювати все;
- панель управління перевантажена;
- духовка перебуває під плитою, що знижує зручність її використання;
- мала варіативність розмірів.
Незалежна духова шафа можна розмістити на зручному рівні. Модельний ряд представлений великою кількістю варіантів, з яких легко підібрати як підходить за розмірами, так і за функціоналом версію. Немає прив'язки за типом харчування, адже серед залежних варіантів рідко присутня можливість комбінування електроплити з газовою духовкою або навпаки.
Габарити, механізм вбудовування
Класичним вважається розмір 60х60 (висота-ширина) при глибині 55 см. Але існують компактні або нестандартні варіанти, коли один з цих параметрів може бути як більше, так і менше. Тут вже варто орієнтуватися на «сімейні потреби». Для 2-3 чоловік досить і вузькою духовки. Але чим більше сім'я і чим частіше на столі буває випічка – тим ширше повинен бути духову шафу.
Важливий момент за габаритами: якщо розміри обраного варіанту в точності збігаються з розмірами ніші під прилад – варіант не підходить. Причина проста – в цілях безпеки і продовження терміну служби духовки, між її зовнішньою поверхнею і стінками ніші має залишатися не менше 0,5 см з боків, близько 8,5 знизу і 4 ззаду.
Система управління
Тут просто. Розрізняють електромеханічну, електронну та комбіновану системи управління. Перший варіант – три поворотних регулятора, що відповідають за режим нагріву, температуру і час. Перемикачі можуть бути втоплені, що полегшує догляд за поверхнею духовки, і не втоплені.
Електронна система управління складається з дисплея і кнопок або сенсора. Зручності і простоті електромеханіки протиставлено більше число функцій і режимів роботи приладу. Але можливо і поєднання обох варіантів, яке представлено гібридної, комбінованою системою управління.
функціонал
Звичні режими нагріву – верх, низ і комбі – можуть поєднуватися з конвекцією (коли є вбудований вентилятор) і СВЧ (мікрохвилі). Завдяки цьому сучасна духовка, крім запікання, «вміє» ще й розморожувати, тушкувати, томити, підтримувати бродіння або довго зберігати високу температуру готового блюда.
Але і це не все.У духову шафу може бути вбудований парогенератор, що перетворює її чи не в повноцінну пароварку, і моторчик, який за допомогою додається вертіла виводить опцію гриль на новий рівень. У деяких приладах навіть реалізовані смарт технології, що дозволяють управляти духовкою за допомогою мобільних додатків.
Чи не випущений з уваги і питання легкості очищення від забруднень. Розрізняють шафи:
- традиційні – покриті зсередини звичайної термостійкої емаллю, мити яку доведеться звичним способом;
- з каталітичним покриттям – спеціальна емаль під впливом високих температур розм'якшує жирні плями, що полегшує їх усунення;
- з піротерміческой очищенням – при включенні цього режиму духовка розігрівається до 500 градусів і просто перетворює в прах все забруднення (який залишиться тільки вимести з допомогою губки);
- з пароводяної очищенням – пар розм'якшує забруднення (відсутність режиму можна компенсувати простим півгодинним включенням духовки при температурі 60-70 градусів спільно з установкою дека з налитої в нього водою).
Напевно, зайвим буде говорити про те, що від числа основних і додаткових режимів залежить вартість побутової техніки. Але, все ж, рекомендується вибирати моделі з функціоналом, який «стане в нагоді», щоб не переплачувати за високотехнологічні надмірності.
пристрій дверцята
Класика представлена відкривається вниз дверцятами. Стереотип настільки в'ївся в підсвідомість, що при вигляді відкриваються в сторону навісних або нагадують шухляду висувних варіацій, господині втрачають голову, забувають про інших параметрах і зупиняють свій вибір на таких моделях. Що іноді виправдано: при досить високому розміщенні духовки, що відкривається в сторону дверцята зручніше, а при низькому – висувна порадує ще й зниженням ризику обпектися, дістаючи блюдо з шафи.
Енергоспоживання, потужність
Зустрічаються духовки потужністю від 1 до 4 кВт, з яких:
- 2-3 кВт характерні для стандартних моделей;
- 3,5 – 4 кВт – це потужність шаф з піротерміческім способом очищення;
- 1-1,5 кВт – енергозберігаючі версії.
За енергоефективності (співвідношення швидкості приготування страв і кількості спожитої для цього електроенергії) духовки можуть ставитися до А і В класу, але частіше зустрічаються А +, А ++ і навіть А +++. Чим більше плюсиков, тим менше цифри в квитанції.
Дизайн і комплектація
Готувати в красивій духовці приємно. Ще краще коли вона ідеально вписується в інтер'єр кухні. Дизайнери і виробники прийшли до одностайності в цьому питанні і тепер можна придбати як сучасну, яка підходить за кольором і типом лицьової поверхні до загальної стилістики кухні, так і оформлену під ретро техніку.
Але, на щастя, це не впливає на внутрішню «начинку». Духові шафи і раніше комплектуються 2-3 листами і гратами для гриля в базовому варіанті. З додаткового оснащення можна виділити форми для випічки хліба, телескопічні напрямні, що вловлюють запах фільтри, термощуп і розділовий знак, який дозволяє готувати одночасно несумісні раніше страви.
питання безпеки
Яким би високотехнологічним не був вбудований духова шафа, від нього довелося б відмовитися через відсутність продуманої системи безпеки.
КОРИСНО ЗНАТИ. Для газових духовок обов'язкові електрозапалювання і газоконтролю, що запобігають витік вибухонебезпечної речовини. Для електричних – аварійне відключення при перевищенні певного (заданого користувачем) температурного порога.
До загальних заходів, що були вжиті виробником, відносяться:
- число стекол в покликаному уберегти від опіків склопакеті (варіюється від 2 до 4, чим більше – тим холодніше зовнішній шар);
- можливість блокування дверей і панелі управління;
- внутрішнє освітлення (про яку деякі «забувають»);
- тангенціальне охолодження (зовнішній вентилятор, що направляє потоки повітря навколо духовки).
Коли справа доходить до цього пункту, економити не рекомендується, адже чим більше сумарна кількість «наворотів», тим безпечніше вбудований духова шафа.