Завжди мріяли спробувати кабачки в томатному соусі, але не знаєте, як їх приготувати? Ми підготували для вас кілька простих та смачних рецептів, які точно вас порадують. Залишайтеся з нами та дізнайтесь більше!
1. Кабачки в томатному соусі з м’ясом
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків
- 500 г свинячого фаршу
- 1 цибуля
- 2-3 столові ложки томатної пасти
- 2 столові ложки рослинного масла
- Сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування:
- Кабачки наріжте скибочками товщиною приблизно 1 см.
- Просмажте кабачки на рослинному маслі до золотистого кольору.
- У іншій каструлі просмажте свинячий фарш з цибулею.
- Додайте томатну пасту та спеції. Перемішайте.
- Покладіть кабачки у форму для запікання, а зверху розподіліть м’ясний соус.
- Запекти у духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180-200 °C.
Подавайте кабачки в томатному соусі зі свіжими зеленню та гарячим хлібом – смачний обід готовий!
2. Кабачки в томатному соусі на гарячу закуску
Інгредієнти:
- 4 невеликих кабачки
- 200 г твердого сиру
- 2 яйця
- 2 помідори
- 3 столові ложки томатного соусу
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Кабачки наріжте на тонкі скибочки.
- Сиру натріть на тертці.
- В боулі розбийте яйця, додайте натертий сир, сіль та перець.
- Помідори наріжте кругляшками.
- На пательні з рослинним маслом обсмажте кабачки.
- На кожну скибочку кабачка покладіть невелику кількість томатного соусу та кусочок помідора.
- Зверху положіть натуральний розмір яєчного сирного масла.
- Печемо у духовці при температурі 180 °C протягом 15-20 хвилин.
Ця закуска стане відмінним доповненням до будь-якого обіду чи вечері!
3. Кабачки в томатному соусі на швидку вечерю
Інгредієнти:
- 500 г кабачків
- 1 банка консервованого томатного соусу
- 2 головки часнику
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка меленої паприки
- Перець, сіль – за смаком
Приготування:
- Кабачки наріжте кружечками.
- Часник проминте часнику і дрібно наріжте.
- На розігрітій сковороді підсмажте часник на оливковому маслі.
- Додайте кабачки, куркуму та паприку. Перемішайте.
- Залийте томатним соусом. Посоліть та підсоліть за смаком.
- Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою протягом 15-20 хвилин.
Подавайте кабачки в томатному соусі з вівсянкою або макаронами – ситна та смачна вечеря готова за кілька хвилин!
Переваги кабачків в томатному соусі
Кабачки в томатному соусі – неймовірно смачна страва, яка не тільки радує своїм смаком, але й має безліч корисних властивостей для нашого організму. Ось декілька переваг цього чудового страви:
- Багатий вміст вітамінів та мінералів: кабачки є джерелом вітамінів А, С, К і групи В, а також містять кальцій, залізо, магній та фосфор.
- Зберігають корисні речовини: приготування кабачків в томатному соусі допомагає зберегти більшість вітамінів та мінералів, оскільки теплова обробка не впливає на їхню структуру.
- Підтримують здоров’я серця: кабачки містять антоціани, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину та запобігають утворенню згустків крові.
- Покращують травлення: кабачки містять велику кількість волокон, які сприяють нормалізації роботи кишечнику та покращенню травлення.
- Мають низьку калорійність: кабачки в томатному соусі є низькокалорійним стравою, тому вони чудово підходять для людей, які хочуть схуднути або підтримувати нормальну вагу.
Завдяки цим перевагам, кабачки в томатному соусі можуть бути прекрасним доповненням до вашого раціону. Спробуйте їх смакові якості і впевнено насичуйте своє тіло корисними речовинами!
Рецепти приготування
На цій сторінці ви знайдете різні рецепти приготування кабачків в томатному соусі.
1. Кабачки в томатному соусі з м’ясом:
- Кабачки – 500 г
- М’ясо (свинина або курка) – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
2. Вегетаріанські кабачки в томатному соусі:
- Кабачки – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Помідори – 4 шт.
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Часник – 2 зубчики
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Сушений базилік – 1 ч. л.
- Сіль, перець – за смаком
3. Кабачки в томатному соусі з пекінською капустою:
- Кабачки – 500 г
- Пекінська капуста – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Ви можете змінювати склад і кількість інгредієнтів за своїм смаком. Спробуйте різні варіанти та бажаємо смачного!
За рецептами дякуємо сайту “Смачні страви”.