Що таке кукурудза?
Кукурудза – це рослина з сімейства тонконогових, яку використовують як кормову і зернову культуру. Зерна кукурудзи можуть бути різного кольору, таких як золотий, білий або червоний. Вони мають велику кількість корисних речовин і застосовуються в різних галузях, зокрема в приготуванні їжі.
Калорійність золотих зерен кукурудзи
Кількість калорій в зернах кукурудзи залежить від їх розміру і сорту. Зазвичай, золоті зерна кукурудзи мають близько 96 калорій на 100 грамів.
Харчова цінність золотих зерен кукурудзи
Кукурудза містить багато вітамінів і мінералів, тому вона корисна для організму. Основні поживні речовини в золотих зернах кукурудзи:
- Білки – 9 г;
- Жири – 2 г;
- Вуглеводи – 19 г;
- Благородні волокна – 2 г;
- Бета-каротин – 1,4 мг;
- Вітамін С – 8 мг;
- Залізо – 0,6 мг;
- Кальцій – 4 мг;
- Магній – 37 мг;
- Фосфор – 89 мг;
- Цинк – 0,7 мг;
- Калій – 249 мг;
- Натрій – 15 мг.
Кукурудза в раціоні харчування
Кукурудза є складовою частиною багатьох страв, особливо в мексиканській та латиноамериканській кухні. Завдяки своїй калорійності й поживним речовинам, золоті зерна кукурудзи добре насичують і швидко надають енергію. Їх використовують в супах, салатах, гарнірах та приготовленні хліба й каші.
Запечений колосок: смачний спосіб приготування кукурудзи
Одним з популярних способів приготування кукурудзи є запечення в духовці. Для цього потрібно очистити колосок від листя, змастити олією й обсипати спеціями за вашим смаком. Далі його слід пекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-30 хвилин. Смачного!
Кількість калорій в кукурудзі: важлива інформація для здорового харчування
Кукурудза є одним з найпоширеніших і популярних зернових у світі. Вона має велику кількість споживачів через свій солодкий смак та високе харчове значення. Однією з основних характеристик кукурудзи є її калорійність.
Кількість калорій в кукурудзі залежить від її сорту та обробки. В середньому, 100 грамів кукурудзяного зерна містить приблизно 96 калорій. Така кількість калорій сприяє наданню енергії організму та задоволенню довготривалої наснаги.
Важливо зазначити, що більшість калорій в кукурудзі походить з вуглеводів. Натуральна кукурудза містить велику кількість скоринки, яка багата клітковиною. Клітковина допомагає збалансувати рівень цукру в крові, покращити травлення та знизити відчуття голоду.
Крім того, кукурудза містить вітаміни групи В, вітамін Е та каротен, які мають користь для серця, очей та шкіри. Вона також включає в себе антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали в організмі та запобігають появі певних хронічних захворювань.
Усе це робить кукурудзу привабливим продуктом для здорового харчування. Вона може бути використана для створення різноманітних страв, таких як салати, каші, супи, гарніри та багато інших.
Проте, для отримання максимальних переваг від споживання кукурудзи, важливо включити її в раціон разом з іншими продуктами. Пам’ятайте про розумне споживання калорій та рознообразие в їжі, щоб забезпечити своєму організму всі необхідні живлення та максимізувати його функціональність.