Калорійність рису: скільки калорій в різних сортах рису

Рис – одна з найпопулярніших зернових культур у світі. Його використовують у приготуванні різних страв, починаючи від смачної класичної рисової каші, і закінчуючи ситними паеллами і суші. Однією з основних характеристик рису є його калорійність, яка варіюється в залежності від сорту рису.

Калорійність рису залежить від його складу. Однак, в загальному, рис має високу енергетичну цінність, оскільки він містить багато крохмалю – складної вуглеводної речовини, яка має високу калорійність. Отже, залежно від сорту рису, його калорійність може становити від 330 до 400 калорій на 100 грамів продукту.

Щоб краще зрозуміти різницю в калорійності різних сортів рису, розглянемо деякі з них. Наприклад, білий рис має найбільшу калорійність – близько 350-375 калорій на 100 грамів. Коричневий рис, який не піддається поліруванню, менш калорійний і містить в середньому 330 калорій. Також існує індійський сорт рису “Басматі”, він має найнижчу калорійність – близько 300-330 калорій.

Калорійність рису

Рис — основний продукт харчування для багатьох людей по всьому світу. Він багатий на вуглеводи та якісний джерело енергії. Однак, калорійність рису може змінюватися в залежності від його сорту та способу приготування.

Калорійність рису залежить від співвідношення білків, жирів та вуглеводів, які входять до його складу. Зазвичай вуглеводи становлять більшу частину калорій, а білки та жири — меншу.

Нижче наведена табличка калорійності різних сортів рису на 100 грамів:

Як бачимо, калорійність рису різних сортів практично однакова. Однак, варто пам’ятати, що це може змінюватися залежно від способу приготування. Наприклад, при варінні у воді калорійність рису залишається незмінною, але при смаженні або пасеруванні калорійність може збільшуватися через додавання масла чи інших інгредієнтів.

Враховуючи калорійність рису, важливо дотримуватися раціонального харчування та не зловживати цим продуктом. Найкраще вживати його разом з іншими компонентами раціону та в комбінації з овочами та білковими продуктами.

Скільки калорій в різних сортах рису

Рис є одним з основних продуктів харчування для багатьох людей по всьому світу. Його калорійність може залежати від сорту рису, його обробки та способу приготування.

Основні сорти рису, які можна зустріти на ринку, включають білий, буряк, дикий та круглий рис.

Білий рис – найбільш поширений сорт рису у світі. Він піддається інтенсивній обробці, під час якої видаляється зеренце зовнішніх оболонок і зерна шліфуються, давляться і поліруються, що призводить до втрати багатьох корисних речовин. Такий рис має найнижчу калорійність – приблизно 130 ккал на 100 грамів. Він містить невелику кількість вуглеводів, білків та жирів.

Буряк рис має приблизно таку саму калорійність, як і білий рис – 130 ккал на 100 грамів. Він зберігає зовнішні шари шкірки зерна, тому має більше клітковини та інших корисних речовин. Він також містить невелику кількість вуглеводів, білків та жирів.

Дикий рис – це найбільш натуральний сорт рису, який практично не обробляється. Він має темно-коричневий колір та виразний смак. Калорійність дикого рису становить приблизно 350 ккал на 100 грамів. Він містить більшу кількість клітковини, білків та жирів, порівняно з іншими сортами рису.

Круглий рис – це сорт рису, у якого зерна мають округлу форму. Калорійність круглого рису становить приблизно 160 ккал на 100 грамів. Він містить більше вуглеводів, але менше клітковини, білків та жирів, порівняно з білим та диким рисом.

Таблиця нижче показує порівняння калорійності різних сортів рису:

Однак, слід пам’ятати, що калорійність рису може збільшуватися при додаванні масла або інших інгредієнтів під час приготування. Тому важливо враховувати ці деталі, коли розраховуєте свій раціон їжі.