Капуста кольрабі – корисний овоч на городньої грядці

• View the full image

  кольраби

  капуста – это один из самых распространенных овощей в нашей стране. выращивать ее достаточно просто, а по доступности в магазине это более, чем привлекательный овощ. кроме того, разновидностей капусты очень много – белокочанная, синяя, цветная, пекинская, брокколи, кольраби. каждая из этих видов полезна своими свойствами, хотя по внешнему виду они существенно отличаются друг от друга.

  капуста кольраби не часто выращивается на приусадебных участках и очень зря, ведь она очень полезна за счет входящих в ее состав витаминов группы в, а, е, с, к, рр, бета-каротина, микроэлементов – кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, хлора и других полезных микроэлементов. капусту кольраби очень часто называют северным лимоном, ведь в 120 г кольраби содержится суточная доза витамина с.

  по своему внешнему виду капуста кольраби похожа на коренеплод – своеобразную большую редиску, которую употребляют в пищу.

  капуста кольраби выращивается рассадой и посевом семян, также ее можно выращивать в теплицах или в открытом грунте. для ее роста необходима влажная почва, а удобрять эту овощную культуру необходимо перегноем или компостом. особое внимание следует уделить рыхлению почвы, которая также удерживает влагу.

  если семена высеиваются сразу в открытый грунт, то уже после появления первого листа капусту необходимо прорвать. оптимальное расстояние между растениями – 10-15 см для первого прорывания и 15-20 см – для второго. второй раз капусту кольраби прорывают через месяц.

  выращенная капуста кольраби таким образом будет пригодна для длительного хранения.

  src=””>