Капустяний пиріг для ледачих
Страви з капусти часто присутні в нашому меню і готувати з неї можна все, що завгодно. З капусти варять смачні щі, капусту тушкують з м'ясом або грибами. Також цей овоч є найкращою начинкою для домашніх пиріжків. Крім пиріжків смачними виходять і пироги з капустою, які зможуть урізноманітнити будь-який сімейний обід і не тільки. Приготуйте пиріг з капустою для своїх гостей, які раптово нагрянули до вас додому. Для цього випадку пропонуємо вам спекти капустяний пиріг для ледачих. Готується він за дві секунди, та й печеться теж. Рецепт перед вами з фото крок за кроком і докладними інструкціями. Обов'язково запишіть наш рецепт з фото крок за кроком.
інгредієнти:
- капуста білокачанна – 300 грам;
- борошно пшеничне – 3 столів. л .;
- розпушувач – 0,5 чайн. л .;
- яйця курячі великі – 1 шт .;
- сметана – 2 столів. л .;
- майонез – 2 столів. л .;
- вершкове масло – для змащування форми;
- сіль і перець за смаком.
Як приготувати капустяний пиріг для ледачих
Капусту нашаткувати (можна маленькими кубиками або тонкими смужками) і злегка обмять руками, щоб вона стала більш м'якою і пустила сік.
Форму для випікання щедро змастити вершковим масло ми викласти на дно капустяну начинку. Приправити сіллю і перцем за смаком. Капусту годі й придавлює на дно форми, вона все-одно осяде в процесі випікання.
Для тесту змішати в мисці такі продукти: куряче яйце (якщо вони дрібні, то використовуйте 2 шт.), Борошно, майонез і сметану. Ретельно розмішати, можна для цього взяти віночок або звичайну ложку.
Тісто підсолити і додати розпушувач, який додасть пирогу пишність. У підсумку тісто виходить за густотою приблизно, як на оладки.
Залити начинку рідким тестом і злегка розрівняти. Поставити в духовку випікатися. Духовку виставити на середню потужність, приблизно на 180 °. Випікати пиріг 30-35 хвилин.
Дістати з духовки рум'яний пиріг: він став пишним і дуже ароматним.
Пиріг трохи остудити, щоб не обпектися, а потім подати до столу, нарізавши на рівні порційні шматочки. Пиріг такий повітряний, пористий, а начинка – просто пальчики оближеш!