Ну дуже смачна картопля-гармошка з беконом і сиром в духовці
Сьогодні приготувала картопля «Гармошка», запечений в духовці з беконом і сиром у фользі і здивувалася, що раніше не готувала це блюдо. Процес приготування виявився дуже простий і не вимагає ніяких спеціальних кулінарних навичок. Блюдо відмінно підійде на обід або вечерю. Картопля з беконом це завжди дуже ситно і смачно.
Картопля бажано вибрати однаково великого розміру, щоб він весь приготувався одночасно. Фарширувати картоплю-гармошку можна ще помідорами, грибами, шинкою або зеленню, або чергувати начинки. Дивіться рецепт з фото крок за кроком.
Інгредієнти:
- картопля – 6 штук;
- сіль кухонна – за смаком;
- приправа для картоплі – 1 ч. ложка;
- бекон – 450 грам;
- сир твердий – 100 грам;
- суміш перців – за смаком.
Як приготувати смачну картоплю-гармошку з беконом і сиром в духовці
На кожній картоплині зробити надрізи шириною приблизно 3 міліметри. Щоб випадково не розрізати картопля повністю, підкласти з двох сторін кухонні лопатки однакової висоти і розрізати, впираючись ножем в ці лопатки.
Потім посолити і поперчити порізану картоплю. В якості спецій я використовувала приправу для картоплі.
Бекон найкраще залишити злегка замороженим і в такому вигляді його можна тонко нарізати. Спочатку зрізати шкірку.
У мене бекон майже повністю розморозився, і тому не вийшло нарізати дуже тонко.
Розкласти шматочки бекону і посипати його сумішшю перців і кухонною сіллю.
Помістити в кожен розріз картоплі шматочок бекону.
Відрізати відповідного розміру, щоб звернути картопля, фольгу.
Загорнути картопля з беконом в фольгу.
Потім перекласти все на деко і помістити в розігріту духовку до 190 градусів на 40 хвилин.
За цей час він майже повністю приготується. Дістати деко з картоплею у фользі з духовки і розкрити кожну картоплину.
Зверху посипати дрібно тертим твердим сиром.
І вже не загортаючи у фольгу повернути картопля в духову шафу ще на 15 хвилин. Сир якраз розплавиться і підрум'яниться.
Дуже смачна картопля-гармошка з беконом і сиром готова. Подавати на стіл в гарячому вигляді з різними соліннями або салатами зі свіжих овочів.