Починати збирати плоди слід з середини серпня і до того часу, поки з'являться перші заморозки. Рекомендується заготовляти тверді ягоди, які ще не дозріли. Такі плоди не вимагають надто дбайливого поводження. Зривати шипшина можна з квітконіжками або без них.
Як дізнатися, що шипшина дозріла?
Зрозуміти, що настав час збирання плодів шипшини, можна за відстовбурченими чашолистками. Також зрілі плоди мають червоний або яскраво-жовтогарячий колір, вони тверді на дотик. Не варто затягувати та відкладати збір, бо згодом кількість цукру збільшиться, а кількість вітаміну С зменшиться.
Коли збирають шипшину на Кубані?
На 1 л води беру приблизно 100 г плодів. Виходить не лише корисно, а й дуже смачно. Шипшина починають збирати для сушіння на зиму з кінця серпня і закінчують у середині жовтня. Терміни збору залежать від сорту, регіону зростання та інших факторів.
Як правильно заготувати шипшину на зиму?
Сушити можна в духовці та на свіжому повітрі.
- Перед сушінням на повітрі шипшина розстилають тонким шаром на чистій поверхні та накривають марлею. …
- Перебрані ягоди поміщають у духовку з нещільно закритими дверцятами на 7 годин при температурі 40 градусів, після чого ще деякий час тримати у дерев'яних скриньках.
Коли дозрівають плоди шипшини?
Коли збирати плоди шипшини? Найбільше лікувальних речовин плоди шипшини містять у період повного дозрівання. Доводиться воно на період із серпня по жовтень, залежно від сорту шипшини та року.
Як легко зібрати шипшину?
1:4812:34Suggested clip 53 secondsЯк правильно збирати та заварювати шипшину – YouTubeYouTube