4 кращих рецепта приготування компоту з груш і слив на зиму

З міцних груш і половинок слив на зиму компоти готуються швидко. А ще це здорова, правильна альтернатива газованій воді, колам і спрайт. Влітку допомагають впоратися зі спрагою, взимку підійдуть як десерт, вітамінного коктейлю. Зробити з фруктів в сезон заготівлі просто необхідно. Розкриваємо секрети, вибираємо кращі рецепти, щоб поділитися з господинями.

Тонкощі заготовки компоту з груш і слив

Соковиті, солодкі груші чудово гармонують з кислуватими вершками. Виходить два в одному, фантастичний вибух смаку. Не потрібно тривалої стерилізації готового продукту – це безумовний плюс. Особливих методів не знадобиться: досить запастися плодами обох видів і вперед, до заготівлі.

Як вибрати і підготувати плоди

Груші, сливи беремо НЕ биті, без гнилизни, міцні, моєму в проточній воді. Потім грушки ріжуться часточками, в залежності від розміру плоду, серцевина віддаляється. Зливи ріжемо навпіл, витягуємо кісточку. Перший етап закінчено.

стерилізуємо ємності

Банки необхідно ретельно вимити, обдати паром або простерилізувати в гарячій воді. Тільки потім в них можна буде почати укладати компоненти компоту.

Кращі рецепти компоту на зиму

У кожної господині є свої секрети, особливі рецептури, які додають блюдам неповторний смак. Серед найбільш популярних способів грушево-сливового компоту зустрічаються традиційний, з добавками, в поєднанні з іншими фруктами.

Традиційний спосіб заготівлі

На банку місткістю в 1 літр знадобляться (інгредієнти наведені в грамах):

• груші – 100;
• сливи – 70;
• цукровий пісок – 80;
• вода – 850.