Котлети з капусти з фаршем – найсмачніший варіант

Котлети з капусти з фаршем страва смачна і стоїть вашої уваги. Тим, хто любить котлети, цей рецепт допоможе урізноманітнити меню і внести в нього щось новеньке і незвичайне. Мало хто смажить м'ясні котлети з додаванням капусти, але це велике упущення. Навіть ті, хто не любить капусту, її не відчують, а готові м'ясні вироби виходять найсмачнішими і соковитими.

Для рецепта можна використовувати будь-який фарш: курячий, свинячий або свинячо-яловичий. Ми взяли куряче філе, щоб з нього приготувати домашній фарш.

Приготувавши котлети з капустою, можна в подальшому експериментувати і замінювати її іншими овочами: морквину, картоплю, солодкий перець або цукіні. Ці овочі можна додавати в свіжому вигляді, попередньо подрібнивши їх на тертці.

Котлети з капусти з фаршем – відмінний варіант для сімейного обіду або вечері. Крім того, якщо додати овочі до м'ясного фаршу, котлет виходить в два рази більше, ніж з чистого м'яса, тому для великої родини це ще й вигідно.

Готові котлети відмінно зберігаються в холодильнику, а перед обідом їх можна просто розігріти на сковороді або в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:

куряче філе – 250 грам;
капуста білокачанна – 200 грам;
цибуля – 1 шт .;
яйце куряче – 1 шт .;
борошно пшеничне – 100 грам;
рослинне масло – для обсмажування;
сіль, перець – за смаком.

Як приготувати котлети з капусти з фаршем

Куряче філе промити, викласти на серветки, щоб пішла зайва волога. Потім нарізати на великі кубики і скласти в чашу блендера. Якщо немає блендера, користуйтеся звичайною ручною м'ясорубкою.

Почистити і сполоснути ріпчасту цибулю. Нарізати його великими кубиками і додати до м'яса в блендер. Перемолоти цибулю з куркою, щоб вийшов фарш. Для прискорення процесу можете купити в магазині готовий курячий фарш, але приготований в домашніх умовах він звичайно ж смачніше.