Готуємо смачні котлетки з крабових паличок і сиру

Ніжні котлетки в хрусткій паніровці можна приготувати не тільки з м'яса, але і з крабових паличок. Таке блюдо стане чудовою закускою для святкового частування, а також варіантом легкого обіду або вечері. Всі продукти, зазначені в рецепті, доступні за ціною.

Класичний рецепт котлет з крабових паличок

Швидкі в приготуванні, апетитні і оригінальні – крабові котлетки сподобаються всім домочадцям без винятку. Подрібнити продукти для них і змішати фарш можна заздалегідь, це суттєво скоротить тимчасові витрати.

Замість крабових паличок можна взяти продукт під назвою «Національний оператор мобільного»

Вибираючи крабові палички або м'ясо, зверніть увагу на вміст білка в складі. Чим вище цей показник, тим більша кількість риби використовувалося для приготування. Відповідно, і харчова цінність продукту значніше.

• 200 г крабових паличок або м'яса;
• 180 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• 70 г борошна;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• сіль за смаком;
• 5 ст. л. рослинного масла для смаження.

Подрібнити крабові палички або м'ясо.

Ріжте крабові палички середніми кубиками

Ріпчасту цибулю ріжте гострим ножем

Сир краще взяти з насиченим вершковим смаком, так котлетки вийдуть смачнішими

Досягніть однорідної консистенції яєць і борошна

Свіжий часник додасть котлеток неймовірний аромат

Панірувальні сухарі можна приготувати із залишків хліба, підсушеного в духовці

Масло на сковороді повинно почати злегка диміти

Слідкуйте за тим, щоб котлетки не пригоріли

Готові котлетки з крабових паличок і сиру смачні і в гарячому, і в холодному вигляді

Відео: биточки з крабових паличок

З крабових паличок можна приготувати не тільки салат або начинку для рулету, але і хрусткі котлетки з сиром. Мені цей рецепт дала колега на роботі, попередивши, що готувати їх доведеться дуже часто, так вони смачні і оригінальні. У класичний склад котлеток з сиром я іноді вношу корективи: додаю дрібно нарізаний кріп і трохи петрушки, або дрібні кубики солодкого болгарського перцю. Кожен раз виходить новий смак, але результат незмінно чудовий.

Цей рецепт – паличка-виручалочка для зайнятих господинь, яким хочеться побалувати сім'ю смачним блюдом. Готуються рум'яні котлетки буквально за 15 хвилин, однак їх не соромно подати і на святковий стіл. В якості другої страви вони добре поєднуються з картопляним пюре або відвареним рисом.