Яка кавоварка краще гейзерная або крапельна: принцип роботи і відмінності

Кавоварки вже міцно зайняли місце на наших кухнях. З їх допомогою можна приготувати смачний напій, що бадьорить, не витрачаючи особливих зусиль. Різні види таких апаратів відрізняються принципом дії і функціоналом. Для початківців кавоманів чудово підійдуть кавоварки гейзерні і краплинного типу. У чому ж їх відмінності, і як зробити правильний вибір? А ось яка гейзерная кавоварка найкраща і за якими параметрами її варто вибирати, допоможе зрозуміти дана інформація.

У чому відмінність за принципом дії

Назви гейзерній і крапельної кавоварок вже вказують на їх принцип роботи.

Апарати першого виду складаються з трьох частин: нижня ємність для води, фільтр-лійка для меленої кави і верхня чаша для готового напою. По центру приладу проходить порожниста трубка.

У фільтр-воронку засипається мелену каву, в нижню ємність заливається вода. При нагріванні вода перетворюється на пару. Через нестачу обсягу пар видавлює воду в трубку, яка проходить через лійку з кавою. Насичена смаком і ароматом кави вода вихлюпується в верхню чашу для готового напою.

Принцип дії крапельної кавоварки відрізняється від гейзерній. Апарат складається з ємності для води, фільтра, трубки для пари і чаші для готового напою. Перед початком варіння напою в ємність заливають воду, в фільтр насипають вже мелений. При нагріванні вода перетворюється в пар. Через спеціальну трубку він переміщається у верхню частину кавоварки. Тут відбувається процес конденсації: пара охолоджується до 90 ° С і краплями падає на каву в фільтрі. Потім крапельки проходять через запашний порошок і стікають вниз в спеціальну ємність для готового напою. А ось наскільки ароматно кави в гейзерній кавоварці, можна прочитати в даній статті.

Важливо використовувати для гейзерній і крапельної кавоварок тільки мелену каву. Для отримання насиченого смаку і аромату слід брати свіжообсмаженої зерна і молоти їх безпосередньо перед приготуванням напою.

А ось яка кавоварка краще ріжкова або крапельна і як використовується та чи інша, детально зазначено в статті за посиланням.

Плюси і мінуси крапельної

Крапельна кавоварка має чимало переваг. Серед них можна виділити наступні:

• Цілком доступна ціна.
• Компактні розміри, завдяки чому апарат можна розмістити навіть на крихітній кухні.
• Легкість експлуатації.
• Можливість приготувати за раз кілька чашок.
• При приготуванні напою в крапельної кавоварці в чашці не залишається гущі.

З мінусів апаратів цього типу можна виділити:

• Необхідність періодично купувати фільтр.
• В процесі фільтрації температура води швидко падає. Часто є потреба у додатковому нагрів кави, що негативно позначається на його смак.
• Через низького тиску води неможливо створити пишну пінку напою. Для багатьох гурманів це є суттєвим недоліком напою.
• У крапельної кавоварці можна приготувати напій з молоком або збитими вершками.

Щоб зберегти чистоту на кухні, зверніть увагу на наявність Протикрапельний механізм в апараті.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як саме використовується гейзерная електрична кавоварка.

На відео – опис роботи крапельного пристрої варіння:

Плюси і мінуси гейзерній

Гейзерна приваблює споживачів безліччю переваг:

• Прийнятна ціна для отримання якісного напою.
• Компактні габарити.
• Простота у використанні і догляді.
• Кава виходить міцним і ароматним.
• У напій можна додавати спеції, наприклад імбир, корицю.
• Суміш з фільтра не потрапляє в чашу для готового напою. У чашці НЕ буде гущі.
• У гейзерній кавоварці можна заварювати навіть чай і лікарські трави.

Цукор і молоко краще додати в каву вже після його приготування в гейзерній кавоварці.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає і як використовується ріжкова кавоварка з капучинатором для будинку.

На відео – принцип роботи гейзерного пристрої:

До недоліків апаратів цього виду можна віднести:

• Необхідність використовувати кави тільки грубого помелу. Дрібний помел може забити фільтри. Доведеться або ретельно вибирати помел або молоти зерна самому перед варінням напою.
• У гейзерній кавоварці можна зварити тільки ту кількість напою, на яке вона розрахована. Ні більше, ні менше.
• Для любителів напою з пінкою даний тип апарату не підходить.
• Кавоварка довго залишається гарячою після виключення, можна обпектися при випадковому дотику.

При митті алюмінієвого гейзера можна застосовувати засоби з абразивом і металеві губки. Інакше можна пошкодити захисний шар і кава буде з присмаком металу.

А ось як виглядає і як використовується кавоварка ріжкового типу vitek, можна побачити в даній статті.

Як обрати

Вибираючи між гейзерній і крапельної кавоваркою, враховуйте, скільки чашок кави ви будете варити. Якщо кожен день вам знадобиться один і той же кількість напою, можна придивлятися до гейзерних апарату. Але якщо ви не впевнені, скільки чашок вам знадобиться зварити за раз, краще вибирати крапельну.

Для любителів міцного напою більше підійде гейзерная кавоварка. Якщо ж ви віддаєте перевагу додавати в каву спеції, віддайте перевагу крапельної.

При покупці гейзерних моделей звертайте увагу на наступні характеристики:

1. потужність. Чим більше цей показник, тим швидше готується напій.
2. вид нагрівання. Гейзерні апарати бувають електричними і газовими. Електричні практичніші, але і коштують дорожче.
3. Об'єм чаші. Особливість гейзерних кавоварок – за один раз можна приготувати тільки вказане виробником кількість напою. Вибирайте тільки той обсяг, який вам буде потрібен кожен раз при варінні кави.
4. матеріал. Можна придбати модель із сталі або алюмінію. Останній матеріал вимагає дбайливого догляду, щоб не подряпати стінки чаші. Сталь більш практична для використання.
5. додатковий функціонал. Можна підібрати кавоварку з попередніми помелом, таймером, індикатором виключення і іншими функціями.

А ось як вибрати ріжкову кавоварку для дому та який існує рейтинг, можна дізнатися перейшовши за посиланням.

На відео – як правильно вибрати хорошу кавоварку:

Тим, хто вирішив придбати кавоварку крапельного типу, варто враховувати такі критерії:

1. Потужність нагрівального елементу. Для тих, хто любить міцну каву, підійдуть апарати з потужністю Потужність 700 Вт. Однак в такому випадку напій буде готуватися довше, ніж при більш високій потужності.
2. Матеріал чаші для готового напою. Дешеві моделі мають ємності із пластику. Цей матеріал погано позначається на смаку кави. Краще вибирати ємності зі скла.
3. Фільтр. Бувають фільтри паперові, нейлонові, металеві та «золоті». Найбільш популярні паперові, які найдешевші і добре фільтрують напій. Ці фільтри одноразові. Решта видів – багаторазові. Найдовший термін експлуатації «золотих» фільтрів, які покриті напиленням з нітриту титану. Але вони ж і найдорожчі.
4. додатковий функціонал. Кавоварки крапельного типу можуть бути оснащені такими функціями: автоматичний підігрів підставки, захист від переливання, вибір фортеці, температурний індикатор, таймер.

А ось яка гейзерная кавоварка краще алюмінієва або нержавіюча сталь і за якими параметрами варто її підбирати, детально зазначено в статті за посиланням.

Чим більше додаткових функцій у кавоварки, тим вище її вартість. Перед покупкою слід визначитися, який функціонал буде вам дійсно потрібен, а від якого можна відмовитися. Це заощадить кошти на покупку, і дасть можливість комфортно використовувати апарат.

Вибираючи між крапельної і гейзерній кавоваркою, орієнтуйтеся на те, яку каву ви любите. Враховуйте, скільки часу ви готові виділити на приготування напою. Також подумайте, чи зможете ви регулярно міняти фільтри в разі експлуатації крапельного апарату. Зверніть увагу на спосіб нагріву гейзерній кавоварки.

А ось як виглядає кавоварка Веко для кави по турецьки і як нею користуватися, дуже детально зазначено тут.