У кучерявого крес–салату розетка невелика, діаметром до 17 см, напівпіднята або піднята, листя сильно порізані. … Ціліснолистий крес–салат має велику, діаметром 19-21 см і висотою 5-6 см, горизонтально розташовану розетку цілого листя. Рослини пізньостиглі. Один з найкращих сортів – 'Дукат'. кучерявого крес–салату розетка невелика, діаметром до 17 см, напівпіднята або піднята, листя сильно порізані. … Ціліснолистий крес–салат має велику, діаметром 19-21 см і висотою 5-6 см, горизонтально розташовану розетку цілого листя. Рослини пізньостиглі. Один із найкращих сортів – 'Дукат'.
Де використати крес салат?
Крес добре «звучить» у салатах з руколою та апельсинами, а також в овочевих бульйонах, пирогах та омлетах. Його можна використовувати при приготуванні бутербродів із білого хліба з м'ясом птиці. У стравах замість крес–салату можна, можливо використовувати руколою.
Чим корисна Мікрозелень кресс салату?
У чому користь крес–салату Свіже листя салату містять такі мінеральні солі, як калій, йод, залізо, кальцій, фосфор, сірку, магній та інших корисних організму речовин. У складі продукції також входить аскорбінова кислота, вітамін В, каротин, рутин, гірчична ефірна олія, а також лепидин.
Коли потрібно зрізати салат?
Коли сіянці досягнуть у висоту 8-10 см, крес–салат можна зрізати ножицями та вживати в їжу.
Як виростити крес салат у домашніх умовах?
Візьміть ємність і розмістіть в ній шар глинистої або торф'яної землі висотою близько З см, або фланель (бавовняну тканину), або паперові рушники. По поверхні ґрунту посійте насіння і обережно вдавіть їх у землю. Потім полийте посіви теплою водою і накрийте ємність темним папером або чорною плівкою.
Який буває кресс салат?
Крес–салат підрозділяють на три види, точніше – сортоформи: Ціліснолистий, з великою, до 22 см, горизонтальною розеткою листя висотою до 6 см. Кращі представники: … Широколистий, ранньостиглий (35-38 днів), свіже листя вживають у салатах і як інгредієнт соусів та підливу до страв з м'яса, риби.
Який на смак крес салат?
А дарма: гіркувато-гострий крес–салат з легкістю надає пікантності навіть найпростішій страві: салату, каші та піци. А китайці вважають за краще додавати крес–салат до солодких страв або просто їсти його із цукром. У народі рослина крес–салат називають хренницею або перечником – все через особливе смаку рослини.
Що таке кресс салат Дукат?
Ранньостиглий крес–салат, що відрізняється великим вмістом йоду, заліза, вітамінів та калію. Добре підходить для повчання зелені в зимовий період і напровесні. Смак приємний, трохи пряний, з невеликою часткою гостроти. Відрізняється вкрай високим відсотком схожості.
Як поливати кресс салат?
Поливають через день, невеликими порціями. Вже за два тижні перший урожай зрізають ножицями. Рослини не відновлюються, але це й не важливо – у міру зрізання зелені насіння підсівають знову. Можна зробити ще простіше – висівати насіння креса на вологу тканину.