Скільки солі на 1 кг капусти для квашення?
Скільки солі для засолювання капусти (на 1 кг) покласти? Отже, тут такі пропорції: 25 г солі на 1 кг капусти.
Скільки днів треба тримати у теплі квашену капусту?
Тримати капусту у теплі приблизно 5-7 днівзалежить від тепла у вашій квартирі. Перші дні три капуста бродитиме, утворюючи на поверхні піну.
Скільки солі на 10 л води для капусти?
Не важливо якого обсягу ваша тара та скільки у ній капусти! Важливо залити її розсолом із розрахунку 350-400 грамів кам'яної. солі на 10 л води.
Коли можна квасити капусту?
Згідно з народною мудрістю, капусту квасити обов'язково потрібно при Місяці, що росте. Найкращий день для засолення капусти – Це Молодий місяць. Принаймні так стверджують багато хто. Інші впевнені, що на смак та якість квашеної капусти Місяць не має жодного впливу.
Скільки солі на літр для квашення капусти?
Інгредієнти для «Квашена капуста»: Вода – 1 л Сіль – 2 ст. л. Цукор – 1 ст.