Листковий закусочний торт – смачніше не буває

Листковий закусочний торт з копченою куркою, чорносливом і печерицями стане родзинкою святкового столу завдяки своєму ошатному увазі, а смак страви приємно здивує гостей.

Пропонуємо покроковий рецепт з фото, по якому просто приготувати і зібрати гарний закусочний тортик з варених овочів, яєць, копченої курячої грудки, смажених печериць, горіхів, сиру і чорносливу. Якщо хочете приготувати його швидко, заздалегідь відваріть морква, картопля і курячі яйця.

На приготування знадобиться 30 хвилин. Із зазначених в рецепті інгредієнтів вийде 6 порцій.

Інгредієнти:

куряча грудка копчена – 450 г;
печериці свіжі – 300 г;
чорнослив без кісточок – 120 г;
горіхи – 100 г;
морква – 140 г;
картопля – 250 г;
яйце куряче – 4 шт .;
твердий сир – 280 г;
майонез, сметана, сіль, перець;
петрушка, журавлина для прикраси.

Як приготувати листковий закусочний торт

Перший шар – варена морквина, натерта на крупній овочевий тертці. Терту моркву солимо за смаком, кладемо в кулінарне кільце, встановлене на плоску тарілку, змащуємо майонезом.

На морква висипаємо половину твердого сиру, натертого на дрібній тертці.

Потім додаємо два курячих яйця, нарізаних дрібними кубиками або натертих на тертці. Яйця змащуємо майонезом.

Зварений в мундирі картопля очищаємо, ріжемо невеликими кубиками, солимо. Сметану змішуємо з майонезом в рівних пропорціях, солимо, перчимо. Кладемо половину картоплі в кільце, змащуємо товстим шаром цього соусу.

Половину горіхів рубаємо дрібно. Використовуйте горіхи на свій смак – волоські, лісові, або, як в цьому рецепті, кешью.

Чорнослив без кісточок заливаємо окропом на 5 хвилин, зливаємо воду, обсушуємо сухофрукти, нарізаємо тонкими смужками.

Робимо наступний шар торта – шар з чорносливу, додаємо майонез.

Копчену курячу грудку ріжемо кубиками, кладемо на чорнослив.

Свіжі печериці ріжемо тонкими пластинами, смажимо на олії до готовності, солимо, охолоджуємо до кімнатної температури і викладаємо в кільце наступний шар торта – грибний.