Помідори по-італійськи за 30 хвилин – раз-два і готово!
Коли під рукою свіжі томати, то можна збагнути швидку закуску, яка припаде до смаку як вашій родині, так і гостям. Приготуємо не прості помідори, а по-італійськи. Наш рецепт з покроковим фото допоможе вам на кухні. Готується така закуска за 30 хвилин. Тому рецепт стане в нагоді всім, хто поспішає і не встигає приготувати урочистий обід. Повірте, помідори по-італійськи зможуть заслужити любов всіх, хто їх покуштує. Тільки уявіть: свіжі помідори в поєднанні з пряною зеленню, оливковою олією і часником! Буяння фарб і смаків нікого не залишить байдужим. Купіть добротні помідорчики і свіжу зелень, ось і все, що вам знадобиться для ошатною та смачної закуски. Пікантні помідори стануть центром уваги вашої вечірки, і вона обов'язково пройде в італійському стилі.
І не забувайте, що помідори і зелень -кращі продукти для підтримки міцного здоров'я. Варити і смажити нічого не знадобиться, а значить ви збережете максимально можливу кількість вітамінів.
Продукти, які знадобляться для рецепта, всім будуть зрозумілі і доступні, тому кожна господиня зможе повторити приготування у себе на кухні. Тільки єдине на що слід звернути увагу – це розмір помідорів. Вони повинні бути невеликими, щоб овочі можна було нарізати на акуратні гуртки і розмістити їх на тарілці.
Інгредієнти:
- помідори – 4 шт .;
- часник – 2 зубки;
- базилік – 2-3 гілочки;
- кріп – 3-4 гілочки;
- петрушка – 2 гілочки;
- сіль – 0,5 чайн. л .;
- цукор – 0,5 чайн. л .;
- оливкова олія – 3 столів. л .;
- яблучний оцет – 2 столів. л .;
- чорний мелений перець – за смаком.
Як приготувати помідори по-італійськи за 30 хвилин
Промиємо помідори, висушити їх серветками і наріжемо на кружечки середньої товщини. Викладемо їх на тарілку по колу.
Приготуємо соус: в мисочці змішуємо подрібнену зелень і сіль з цукром. Злегка розтираємо, щоб зелень пустила сік.
Вливаємо оливкову олію і яблучний оцет, перемішуємо, щоб крупинки цукру і солі остаточно розтанули.
Видавлюємо часник і соус готовий. Можна приправити чорним перцем або додати трохи сушених прованських трав.
Томати поливаємо зеленим ароматним соусом і даємо промаринуватися протягом 30 хвилин. Для цього ставимо помідори в холодильник.
А потім подаємо готову закуску до столу. Вона радує око і викликає апетит! Сподіваємося ваш обід вдасться на всі 100%.