Чи можна квасити помідори у відрі?
Як ви вже знаєте, бувають різні квашені помідори на зиму: у каструлі, відрі, у банках. Якщо хочете запасти великою кількістю, дуже зручно засолити томати в пластиковому відрі на зиму. Смак вийде як у бочкових.
Скільки треба солі для засолювання помідорів?
Вода холодна – 1 Літр Сіль – 2 Ст. ложки Цукор – 1 чайна ложка (за бажанням)
Як солити помідори у бочці відео?
3:585:44Suggested clip 55 secondsЯк солити помідори в бочці – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як виправити кислі помідори?
Щоб зменшити кислотність приготовлених помідорівДодайте до них трохи харчової соди. Також можна видалити насіння, скоротити час готування та використовувати його у сирому вигляді.
Як швидко засолити помідори?
Зробіть розсіл: розчиніть у воді сіль і цукор, додайте лавровий лист, перець горошком і корінь хрону, нарізаний кружальцями. Закип'ятіть. Залийте томати гарячим розсолом, накрийте кришкою і дайте просолитися 2-3 дні при кімнатній температурі. Потім заберіть закуску в холодильник.