Материнка: вирощування і приминение

• View the full image

  dushitsa

  dushitsa1

  • 
  • 

  Материнка, вирощування якої, не доставляє особливого клопоту, прекрасно підходить для використання в якості прянощів і лікувальний засіб. Материнка багата антиоксидантами, дубильними речовинами, аскорбінової кислотою і ефірними маслами.

  Материнка: вирощування і застосування

  Материнка любить сонце і не переносить перезволоження грунту, тому її слід висаджувати в пухку, сухий грунт на сонячному місці. Так як материнка багаторічна рослина, то місце потрібно вибрати постійне, щоб її не пересаджувати, і воно повинно бути родючим, домогтися цього допоможе осіннє внесення гною.

  У квітні насіння слід висівати в грунт, що не заглиблений їх зовсім, а лише злегка присипаючи торфом. Зазвичай сходи з'являються вже через два тижні.

  Однак найкращий спосіб для вирощування материнки – це рассадний метод. Для цього насіння слід посіяти в кінці лютого, а пересаджувати розсаду можна в травні. Між кущами рослини потрібно зберігати двадцять сантиметрів.

  Материнку потрібно регулярно поливати, причому краще використовувати лійку, у якій розпилювач з дрібними отворами, а не шланг. Також слід вчасно видаляти бур'яни, паралельно пухкий грунт. На початку росту материнку потрібно підгодувати, після того як кущики зміцніють, рослина в підгодівлі вже не потребує.

  Материнку використовують як приправу до багатьох страв, причому додавати її потрібно зовсім небагато. Вона відрізняється трохи палючим гіркуватим смаком, збагатити її смак допоможуть майоран, базилік і чорний перець. Її можна застосовувати при приготуванні будь-якого м'яса, овочевих запіканок, салатів, супів, локшини, страв з яєць і т.п.

  Материнка застосовується в народній і традиційній медицинах, а також у ветеринарії, у вигляді відварів і настоянок:

  • як засіб від застуд, ангін, ГРЗ, тонзиліти, фарингітах;
  • як сечогінний, потогінний засіб;
  • як відхаркувальний засіб;
  • при стоматиті і пародонтозі;
  • при різних шкірних проблемах;
  • при атеросклерозі і ревматизмі;
  • при проблемах з шлунково-кишкового тракту;
  • як засіб підвищує апетит;
  • як засіб, що сприяє зупинки кровотечі.