Огірки з патісонами на зиму: рецепти, поради, секрети

Огірки з патісонами на зиму – це смачна і корисна закуска, яка додасть соняшному настрою в холодну пору року. Ви зможете насолоджуватися свіжим смаком огірків та патісонів, навіть коли за вікном сніг і мороз.

Ми підготували для вас найкращі рецепти огірків з патісонами на зиму. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• Огірки – 500 г
• Патісони – 500 г
• Цукор – 3 столові ложки
• Сіль – 2 столові ложки
• Уксус 9% – 1 столова ложка
• Вода – 1 л

Почнемо з рецепта:

1. Огірки та патісони миємо та нарізаємо на кружечки.
2. У глибокій каструлі збираємо воду та додаємо сіль, цукор та уксус. Заготовлену розчин підігріваємо до кипіння.
3. Додаємо огірки та патісони в киплячий розчин та варимо їх протягом 5 хвилин.
4. У банки наливаємо гарячі огірки з патісонами, закриваємо кришками та стерилізуємо протягом 20 хвилин.
5. Засипаємо огірки з патісонами відправляємо для зберігання в прохолодне місце.

Пам’ятайте, що це лише один з багатьох рецептів. Ви можете експериментувати з додаванням спецій та інших інгредієнтів, щоб отримати саме той смак, який вам подобається найбільше!

Не втрачайте можливості насолодитися свіжими огірками з патісонами навіть взимку. Заквасіть їх зараз, а на Різдво будете радувати себе та гостей смачними закусками!

Рецепти огірків з патісонами на зиму

Огірки з патісонами – це відмінна страва для засолу на зиму. Цей смачний консервований продукт можна використовувати як самостійну закуску або додавати до різних страв, щоб розкрити їхній аромат і смак.

Складові:

• 1 кг огірків;
• 500 г патісонів;
• 1 гірчична семень;
• 2 столові ложки солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 столова ложка оцту;
• 1 літр води;
• декілька гвоздичок;
• декілька гілок кропу.

Приготування:

1. Огірки та патісони ретельно вимийте та наріжте на довгі пластини.
2. Покладіть огірки та патісони в каструлю та засипте сіллю. Перемішайте та залиште на 2 години, щоб огірки та патісони віддали сік.
3. Злейте сік та знову додайте до огірків та патісонів.
4. Додайте гірчичну семінь, сіль, цукор, оцет, гвоздику та гілки кропу.
5. Залійте огірки та патісони окропом та залиште на ніч при кімнатній температурі.
6. Наступного дня розладіть огірки з патісонами по банкам та залейте соком.
7. Стерилізуйте банки з огірками та патісонами у водяній банці на протязі 15 хвилин.
8. Закрити банки та поставити на зберігання в прохолодне місце.

Приємного апетиту!

Смачні рецепти огірків з патісонами на зиму

Настав час подумати про збереження власних огірків з патісонами на зиму. З свіжих огірків і патісонів можна приготувати незабутні кішешкі, зимове гарне ласощі для всієї родини. Ось декілька смачних рецептів, якими ви можете скористатися.

1. Консервовані огірки з патісонами

   Складники:

   • 1 кг огірків
   • 500 г патісонів
   • 1 літр води
   • 1 столова ложка солі
   • 1 столова ложка цукру
   • 1/2 столової ложки оцту
   • декілька гвоздик
   • декілька горошин чорного перцю
   • декілька листочків хрону

   Приготування:

   1. Очищуємо огірки і патісони від шкірки і нарізаємо на кільця.
   2. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, оцет, гвоздику, перець і хрін.
   3. Ставимо на вогонь і закип’ятюємо.
   4. У гарячу розчин додаємо огірки і патісони.
   5. Варимо 5 хвилин.
   6. Готові огірки і патісони розкладаємо по банках і заливаємо гарячим розчином.
   7. Закриваємо банки кришками і стерилізуємо 15 хвилин.

2. Мариновані огірки з патісонами

   Складники:

   • 1 кг огірків
   • 500 г патісонів
   • 1 літр води
   • 1 столова ложка солі
   • 1 столова ложка цукру
   • 1/2 столової ложки оцту
   • декілька гвоздик
   • декілька горошин чорного перцю
   • декілька листочків хрону

   Приготування:

   1. Очищуємо огірки і патісони від шкірки і нарізаємо на кільця.
   2. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, оцет, гвоздику, перець і хрін.
   3. Ставимо на вогонь і закип’ятюємо.
   4. У гарячу розчин додаємо огірки і патісони.
   5. Маринуємо 24 години.

3. Огірки з патісонами у соусі

   Складники:

   • 1 кг огірків
   • 500 г патісонів
   • 200 мл води
   • 4 столові ложки томатного соусу
   • 1 столова ложка солі
   • 1 столова ложка цукру
   • 1/2 столової ложки оцту

   Приготування:

   1. Очищуємо огірки і патісони від шкірки і нарізаємо на кільця.
   2. У каструлю наливаємо воду, додаємо томатний соус, сіль, цукор і оцет.
   3. Ставимо на вогонь і закип’ятюємо.
   4. Додаємо огірки і патісони.
   5. Варимо 5 хвилин.
   6. Готові огірки і патісони розкладаємо по банках і заливаємо гарячим соусом.
   7. Закриваємо банки кришками і стерилізуємо 15 хвилин.

Зберігайте свої огірки з патісонами на зиму, і вони подарують вам смак і втіху в холодні зимові дні!