Як вибрати занурювальний міксер з чашею

Невеликі технічні пристосування можуть значно полегшити працю господині в процесі приготування їжі для всієї родини. Вони зможуть допомогти при збиванні, замісі, перемішуванні окремих інгредієнтів до однорідної маси, і основним інструментом для цього по праву вважається міксер. Зазвичай це електричний пристрій з насадками у вигляді віночків, якими власне і проводиться вся попередня робота під час готування того чи іншого блюда. А ось як виглядає стаціонарний міксер Мулинекс і як його використовувати, зазначено тут.

опис

На прилавках магазинів можна зустріти найрізноманітніші прилади для змішування, збивання або замісу, з комплектацією чашами або без них, але для зручності краще підбирати останній варіант для домашніх заготовок.

Але останнім часом у продажу з'явилися планетарні міксери, і багато хто дивується: а що це за новий прилад? Виявляється, нічого особливого в ньому немає, їм здавна користуються всі професійні кухарі вже давно, просто цей різновид вузькоспеціалізованої техніки вирішили пристосувати для домашнього використання.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як правильно використовується міксер Кенвуд з чашею, а також яка його ціна.

Принцип роботи:

• У декоративну станину монтується двигун, від нього залежить потужність приладу, отже, і швидкість роботи в цілому.
• До неї прикріплені віночки, їх може бути від 2 до 4 штук, в залежності від призначення приладу.
• Сумісна чаша, яка також кріпитися до двигуна приладу.
• Існують прості дешеві заглибні, і планетарні моделі, і якщо для першого виду необхідно додаткова ємність для змішування інгредієнтів, то в останньому варіанті виробник заздалегідь укомплектував свій виріб усіма необхідними насадками і ємностями (за додаткову плату). І якщо ви не належите до кулінарних фанатам, то для звичайного приготування страв вам може вистачити стандартного погружного приладу для змішування.
• Міксер називається планетарним з однієї простої причини: всі його частини рухаються щодо осі (станини) точно так же, як роблять рух планети навколо нашого світила – сонця.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як правильно використовувати барний міксер clatronic bm 3472 і як вибрати міні аерогриль.

На відео – опис пристрою і принципу роботи:

Але в цього різновиду зручного пристосування в рух приводяться не тільки віночки, а й ємність для змішування, вони можуть обертатися в одну і ту ж, або різні боки, в залежності від того, як це задумав виробник. Тому що отримується маса буде обов'язково ретельно вимішене, роздроблена чи збита.

Всього за малий проміжок часу цей прилад здатний якісно збити інгредієнти для майонезу, зробити тісто для пиріжків, збити яєчні білки або жовтки для тістечок або заварних виробів з тіста, якісно підготувати фруктову масу для мусу або желе, зробити ніжним сирне або фруктове суфле.

Всі перераховувати, на що здатний прилад, дуже довго, і кожна господиня сама вибирає рецепт, де їй може знадобитися робота кухонного міксера.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає побутової міксер для тесту з чашею і як ним користуватися.

Плюси і мінуси

При роботі з простим занурювальним міксером його завжди доводиться тримати в руці, і це, напевно, головний недолік приладу. Але в іншому, він анітрохи не поступається професійному обладнанню, маючи свої позитивні якості:

• невеликі розміри. Його легко можна прибрати в шафу, але є і такі моделі, які забезпечені особливою кріпильної полицею, які зручно можна розмістити на стіні, причому сюди ж складаються і всі насадки.
• Легке управління роботою: На ручці приладу є пересувний важіль, за допомогою якого регулюється швидкість обертання віночків.
• Окремою кнопкою можна без зусиль отримати деталі, що обертаються і вимити їх під струменем води.
• У деяких моделях додатково присутній такі насадки, що нагадують блендер або кавомолку, так що його можна назвати універсальним приладом.

Незважаючи на явні переваги, у них можна виявити і деякі негативні сторони:

• Малу потужність роботи. Важкі завдання їм не під силу, наприклад, вони не зможуть ретельно замісити круте тісто для пирогів. Але ось збити масу для омлету, тонких млинців або картопляне пюре вони зможуть завжди.
• Обережність в експлуатації: не можна допускати попадання вологи всередину вироби, це може привести до ураження електричним струмом або виходу приладу з ладу.

Незрівнянними позитивними якостями володіють стаціонарні кухонне приладдя, але ця тема для іншої розмови.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, як правильно використовується міксер Бош з чашею і як ним користуватися.

Рейтинг заглибних міксерів

Пропонуємо до огляду кілька моделей заглибних міксерів для будинку:

• Лідером за популярністю, надійності і продуктивності визнаний агрегат компанії Bosch моделі MFQ3010 за 1,3 тис. Руб. на борту" присутні 2 віника з легованої сталі, працює на потужності до 300 Вт, може замішувати тісто спеціальним гаком, автоматично відключається при виникненні перевантаження приладу.

Погружная модель від компанії Polaris марки PHM 3009A за 1,2 тис. Руб. недорога, але функціональна модель підійде навіть дуже вимогливою господині. Працює на 6 швидкісних режимах, вміє виконувати всю основну роботу без проблем. а ось який буває потужний ручний міксер для кухні та як ним користуватися, можна побачити тут.

Устаткування з середнього цінового сегмента компанії Moulinex різновиди HM 4121 приблизно за 5,0 тис. Руб. додатково забезпечений чашею, турбо режимом, потужний і надійний прилад для домашнього користувача. Також вас зможе зацікавити інформація про те, який існує рейтинг кращих планетарних міксерів.

Обладнання від румунських виробників Braun MultiMix моделі 3 HM3105 за ціною 5,0 тис. руб. відмінний прилад для збивання, вимішування, приготування смузі, коктейлів і мусів. У комплект включений мірний стаканчик, книга рецептів російською мовою, гак для тіста. Також вас зможе зацікавити інформація про те, як саме використовується планетарний міксер для будинку Бош і як вибрати кращий блендер для смузі.

Вироби виробника Scarlett добре відомі російським господиням, а представлена ​​модель SC-048 можна віднести до бюджетного варіанту, вартість становить 1,2тис. руб. здатний на виконання будь-яких завдань по змішуванню і збивання, довговічний і вимагає особливих умов експлуатації. чим відрізняється міксер від блендера і що краще для використання вибрати. допоможе зрозуміти дана інформація.

А ось як вибрати міксер для кухні і за якими параметрами варто це робити, зазначено тут.

Що краще: погружной блендер або міксер?

У цих б, здавалося, однотипних побутових приладів абсолютно різні виконувані завдання: міксером можна відмінно збити, вимісити не особливо тверді інгредієнти. Щось подрібнити він не в змозі, тому при його допомоги приготувати, наприклад, пюре з фруктів завдання практично нездійсненне. Але він з легкістю перетворить вершки в вершкове масло, а з різних рідких компонентів зробить майонез.

Для блендера ставляться інші умови: він повинен вміти працювати з твердими речовинами, наприклад, овочами і фруктами, перетворювати їх в кашку. Також з його допомогою можна легко подрібнити рибні або м'ясні продукти, оскільки він працює за допомогою острозаточенного ножів.

На відео-все за і проти, блендер або міксер:

Але це не означає, що він не зможе переробити яйця для омлету і збити їх точно так же, як це можливо з міксером. Він все зробить так само якісно, ​​і маса виходить однорідною і повітряної.

Тому якщо перед вами постало питання, а який же прилад вам дійсно потрібен, слід віддати перевагу універсальним виробам, у яких є і ті, і інші насадки.