Принцип роботи гейзерній кавоварки

Правильно заварити каву є проблемою. З дитинства чуємо: напій шкідливий серця, виводить кальцій, до 12 років не рекомендують давати підліткам, якщо вирішуються батьки, додають молоко. Регулярне вживання кави провокує передозування кофеїну, що викликає негативний ефект. Речовина пришпорює нервову систему, шкідливо у великих кількостях. Крім того кофеїн гіркий. Сорт робуста терпкого смаку демонструє сказане. Принцип роботи гейзерній кавоварки дозволить реалізувати різні рецепти, доведеться заглибитися в подробиці.

Кавові зерна: напій кави

Нещодавно виявлені нові корисні властивості речовини, відомого давно. Хлорогенова кислота. З'єднання не так добре вивчено, культуристи екстракт зеленого кава брали, спалюючи жир, піднімаючи тонус, десяток років тому. Досліджень толком не провели, добавка застосовується. Спекотною левова частка хлорогенова кислоти знищують, ефект спалювання жиру саме за нею. Зерна набирають смак після смаження, причому процес триває днів 5. Два тижні потому, половина букета втрачається, що бачимо в магазинах, відноситься саме до цієї стадії.

Шановна кав'ярня уникає подавати старий, залежаний кави: доля маленьких вокзальних халуп. Рецептур безліч. Читачі оцінять: зерна любителем еспресо розмелюють охолоджувані рідким азотом. Додасть кави небувале поєднання гарячого напою, холодної пінки. Вважаємо, слід простому обивателю взяти до відома: буває два сорти зерен, решта для профі:

1. Арабіка. Сорт містить мінімум кофеїну – 1,5%. Кава не такий гіркий, ефірні масла дають відчути себе. Напій варто заварювати дітям. Цікаво: ролики забувають вказати, який сорт брати. Використовуйте арабіку. Врахувавши одне обмеження: погано утворює піну, крему швидко зникає. Бути може, знайдете способи зберегти атрибут справжньої кави. Поділіться з відвідувачами в коментарях секретом!
2. Робуста містить удвічі більше кофеїну. Смак кави може бути терпким, гірким. Вважається, сорт далекий від елітного. Любителі стверджують: дає відмінну піну. Додайте жменю зерен, коли принцип дії гейзерній кавоварки покаже міць, напій стане виглядати апетитно. Для люблячих пінку на каву. Нікуди не пропаде після готування. Вирощується сорт на низинних рівнинах, обсмажується. Технологія передбачає нюанси. Час смаження, період набору букета.

Повернемося до зеленого кава. Екстракт містить значний відсоток хлорогенова кислоти, викликає ефект схуднення. Цікаво, механізм дії не встановлено. Вважається, речовина змушує в першу чергу розщеплюватися жир під шкірою, тоді як при нормальному метаболізмі витрата збереженої енергії починається гликогеном, запасеним м'язами, печінкою.

Ось чому важко скинути кілограм-другий – доводиться спочатку спустошити сховища енергії, відкладені між волокнами біцепсів, трицепсів, квадріцепсов. Кавова кислота надає ряд позитивних ефектів, наприклад, регулює вміст цукру крові. Рекомендують прийом діабетикам. Нарівні з хлорогенова кислотою.

Зелена кава вважається корисним, внесемо порталом ВашТехнік лепту: переважна маса активних компонентів укладена шкіркою. Не можна сказати, що подрібнивши сирі зерна, отримаємо диво-засіб схуднення. Екстракт, приготований за потрібне чином, увійшов в добавки. Проте самотужки напій сьогодні уникають пити. Прийнято розбавляти суміш для заварки меленим коренем імбиру. Рекомендована пропорція становить 1 частина кави проти 1 – 2 часткою добавки. Імбир відомий здатністю пригнічувати апетит, наділений слабким послаблюючу дію. В результаті одночасно організм очищається від токсинів, додаючи життєрадісності. Купуючи імбир, зверніть увагу: корінь часто йде сирим, вже нарізаний, приправлений консервантами.Думаємо, не варто пояснювати шкоду споживання подібної їжі на регулярній основі.

Гейзерна кавоварка радує власника, дозволивши забрати від продуктів краще. Однак врахуйте, при заварюванні виникають значний тиск (15-20 атм.), Чимала температура. Негативно позначається на властивостях зерен. Розпадається хлорогенова кислота. Принцип роботи гейзерній кавоварки такий, що по нашим міркуванням температура перевищує 100 ° С. Коли хочемо отримати капучино – однозначно. Сенс, що тиск стримується, поки не спрацює перепускний клапан. Температура зростає ударно. Коли пар випускається, відразу остигає за рахунок одного падіння тиску (згадайте рибалок, які використовують вуглекислотні вогнегасники, щоб заморожувати улов).

Гейзерна кавоварка виглядає малопридатною для заварювання зеленого кава. Отримайте екстракт краще. Водні утворюються замочуванням зерен зеленої кави. Пити вранці для задоволення то ще заняття. Бажаючим використовувати гейзерну кавоварку повідомляємо: процес мало відрізняється від традиційного:

• залийте води в нижнє відділення стільки, скільки вказано інструкцією;
• набийте фільтр подрібненою сумішшю;
• скрутіть половинки гейзерній кавоварки разом, виключаючи протікання;

• поставте на газову, електричну плиту прилад (сталеві можна нагрівати індукційними варильні панелями);
• дочекайтеся, поки вода збереться з нижнього відділення в верхньому, пройшовши через фільтр;
• не забудьте: перепускний клапан має знятий з запору, щоб не створювалося високий тиск.

Пристрій гейзерній кавоварки

Сказано, як працює гейзерная кавоварка, ні слова про конструкції. Буде виправлено. Кожна гейзерная кавоварка нагадує скляні пісочний годинник, які любить ОС Віндовс. Очікуємо – показує замість покажчика миші, тільки тече в конусів пісок – вода. І не зверху вниз, в протилежному напрямку. Пристрій по центру пронизує вертикальна трубка. Спускається до дна ємності з водою, виходить наверх під кришку. На півдорозі знаходиться фільтр, куди засипається кава (інший інгредієнт). Вода, проходячи трубку, протікає, заварюється в центральному відсіку, потім виливається наверх. Звідти можна напій розливати по чашках.

Велика частина гейзерних кавоварок сформована наступними частинами:

• Ємність з водою розміщена при підставі. Найчастіше гейзерні кавоварки роблять алюмінієві. Збільшуючи легкість. Знайдете сталеві моделі. Останні допускається гріти індукційними варильні панелями. Оскільки виходить фактично котел, у моделей для капучино і перепускний клапан поставлений, в стінку ємності часто вбудовується запобіжний клапан. Потрібен на випадок поломки, щоб гейзерная кавоварка просто-напросто не вибухнула.
• Зверху на ємність для води надаватися фільтр. Аксесуар досить складної форми, спростимо задачу. Уявіть воронку розливу води, вкладена сітка, що перекриває периметр. Так влаштований фільтр. Сітка для трубка спускається до дна ємності з водою. Всередину насипається порошковий кави. Утрамбовувати не слід, деякі радять робити.
• Зверху збірна ємність готового напою. У нижній частині різьблення, відповідна розташованої на сегменті з водою. Для герметичності заводських гейзерних кавоварок часто є гумова прокладка. Поки виріб нове, зусиль докладати не доводиться, варто кавник постаріти, забезпечення герметичності стане проблемою. У збірну ємність вбудована чергова «воронка», перевернута догори ногами. Виходить, кава всередині «літаючої тарілки», дно і стеля усіяні дірочками.

• Вхідні трубку ємності збору кави увінчує перепускний клапан. Арматура варто тільки у моделей, призначених заварювати капучино. Тиск всередині перевищує атмосферний, коли гейзерная кавоварка ставиться на вогонь. В результаті пара виходить сильним струменем, повітря легко спінює молоко.Виходить відмінний капучино, що не намагається втекти (кришка закрита). Дозування молока і води вказується інструкцією гейзерній кавоварки, розказано, як правильно користуватися гейзерній кавоваркою. При заварюванні традиційної кави (НЕ капучино), клапан відпускається. Для простоти дозування ємності оснащуються ризиками.

Принцип роботи гейзерній кавоварки грунтується на розігріві нижнім відсіком рідини, підвищується тиском виштовхується нагору. Проходячи фільтр, пар заварюється, у верхній ємності збирається готовий напій. Гейзерна кавоварка!

Прості моделі перепускного клапана позбавлені, заварювати капучино не можна. Відсутня любов до молока / піні, нічого страшного. Тіштеся: посуду менше мити. Режим самоочищення не передбачений. Будете варити соду, лимонну кислоту, коли заб'ється.