Рецепт кабачкової ікри без майонезу: смачна та корисна страва

Кабачкова ікра – це незвичайна страва, яка може бути відмінним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Вона має схожий смак з ікрою з кавуну, але при цьому є більш корисною та легко піддається готуванню. Головним інгредієнтом є свіжі кабачки, які мають низьку калорійність та високий вміст вітамінів та мінералів.

Для приготування кабачкової ікри без майонезу знадобляться наступні інгредієнти: кабачки, цибуля, морква, томатна паста, рослинна олія, сіль та спеції за смаком. При готуванні рекомендується використовувати свіжу та якісну овочеву продукцію, щоб страва вийшла особливо смачною.

До роботи! Спочатку потрібно нарізати кабачки, цибулю та моркву на дрібні кубики. Величина нарізки залежить від вашого бажання – ви можете зробити їх більшими або меншими. Після нарізки овочів, обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте томатну пасту, сіль та спеції за смаком. Перемішуйте та готуйте ще 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими та соковитими.

Рецепт кабачкової ікри без майонезу:

Кабачкова ікра – це смачна страва, яка може бути відмінним доповненням до будь-якого столу. Але дуже часто рецепти цієї страви включають в себе майонез, що не підходить тим, хто приділяє увагу здоровому харчуванню. Пропоную вам рецепт кабачкової ікри без майонезу, яка буде смачною та корисною.

Інгредієнти:

• 2 середні кабачки;
• 1 цибулина;
• 2-3 зубчики часнику;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• сіль за смаком;
• перець за смаком.

Приготування:

1. Кабачки вимийте і наріжте на крижі шматочки.
2. Цибулину та часник наріжте мелко.
3. Розігрійте олію в каструлі та обсмажте цибулину з часником до золотистого кольору.
4. Додайте кабачки та смажте, помішуючи, до м’якості на помірному вогні, приблизно 15-20 хвилин.
5. За смаком посоліть та поперчіть.
6. Переведіть кабачкову ікру в чашу та охолодіть.

Ця кабачкова ікра може бути подана як гаряча, так і холодна. Вона чудово підходить як самостійна страва або як додаток до м’яса, риби чи птиці. Спробуйте готувати це смачне та корисне блюдо і насолоджуйтесь неповторним смаком кабачкової ікри без майонезу!

Смачна та корисна страва

Кабачкова ікра – це смачна та корисна страва, яка приготовлюється без майонезу. Ця страва дуже популярна в українській кухні і є однією з основних страв літнього періоду.

Кабачкова ікра має безліч переваг для організму. Кабачки містять велику кількість вітамінів та мінералів, зокрема вітаміни групи В, вітамін С, калій, магній та інші. Вони також містять у собі речовину пектин, яка має корисний вплив на травлення та нормалізує роботу кишечнику.

Приготувати кабачкову ікру без майонезу дуже просто. Для цього потрібно:

1. 2 кабачки;
2. 1 цибулина;
3. 2 помідори;
4. олія для смаження;
5. сіль та перець за смаком.

Спочатку потрібно нарізати кабачки на кубики, а цибулю та помідори – на дрібну кубиками. На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо нарізані кабачки та помідори та смажимо, поки кабачки не стануть м’якими. Після цього додаємо сіль та перець за смаком і готуємо ще кілька хвилин під кришкою.

Готову кабачкову ікру можна подавати як самостійну страву або використовувати як начинку до сендвічів або тарталеток. Ця страва чудово поєднується зі свіжим хлібом або вареним картоплею. Кабачкова ікра без майонезу виявляється легкою, але дуже насиченою на смак.

Нехай смачна кабачкова ікра без майонезу стане улюбленою стравою вашого родинного обіду!