Для тих, хто любить смак свіжих овочів у будь-який час року, ми пропонуємо простий рецепт кабачків з кетчупом. Цей спосіб приготування не вимагає стерилізації, тому ви зможете насолоджуватися смачними кабачками протягом усього року.
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 кг
- Кетчуп – 500 г
- Цукор – 100 г
- Оцет – 100 мл
- Сіль – за смаком
Інструкції:
- Підготуйте кабачки, знявши шкірку та нарізавши їх на невеликі кружечки або пластинки.
- У великій мисці змішайте кетчуп, цукор, оцет і сіль. Додайте нарізані кабачки і добре перемішайте, щоб змішати інгредієнти.
- Залийте отриману суміш в суху банку і добре закрийте кришкою.
- Зберігайте кабачки з кетчупом в холодильнику протягом 24 годин.
- Після цього ви можете насолоджуватися смаком свіжих кабачків з кетчупом!
Смачного!
Простий рецепт кабачків з кетчупом без стерилізації – це чудовий спосіб зберегти овочі на довгий час і насолоджуватися їх свіжим смаком. Спробуйте цей рецепт і ви будете приємно здивовані його смаком і легкістю приготування!
Рецепт кабачок з кетчупом без стерилізації
Як приготувати смачні кабачки з кетчупом без необхідності в стерилізації? Ось простий і швидкий рецепт, який допоможе вам насолодитися ніжним смаком кабачків протягом всього року.
Інгредієнти:
- 2 кг свіжих кабачків
- 500 г кетчупу
- 200 г цукру
- 100 мл оцту
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка коріандру
- 1 чайна ложка гвоздики
Інструкції:
- Наріжте кабачки на кружечки або пластинки.
- Підготуйте заготовку: в казаночку змішайте кетчуп, цукор, оцет, сіль, перець, куркуму, коріандер і гвоздику.
- Додайте кабачки до казаночки зі збитими інгредієнтами. Добре змішайте, щоб кабачки були рівномірно покриті соусом.
- Поставте казаночку на вогонь і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і готуйте протягом 10-15 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими і просочаться ароматом соусу.
- Готові кабачки з кетчупом перекладіть в чисті сухі банки і герметично закрийте кришками.
- Дайте кабачкам затвердіти протягом 1-2 днів, а потім можете насолоджуватися їх смаком протягом багатьох місяців.
Отже, цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися кабачками з кетчупом протягом усього року. Ви можете додати їх до своїх улюблених страв або просто насолодитися їх смаком у вигляді закуски. Приготування кабачків з кетчупом без стерилізації є простим і швидким, тому спробуйте цей рецепт вже сьогодні!
Простий спосіб приготування
Одним з найлегших і швидких способів приготування кабачків з кетчупом без стерилізації є наступний:
- Займіться підготовкою кабачків: змийте їх, видаліть кінці і шкірку. Наріжте кабачки на кружочки або соломкою, за вашим бажанням.
- Вимийте банки та кришки, на яких ви будете зберігати кабачки з кетчупом.
- Підготуйте кетчуп. Ви можете використовувати готовий кетчуп з магазину або приготувати його самостійно. Якщо ви вирішили готувати кетчуп самостійно, вам знадобляться такі інгредієнти: помідори, цибуля, морква, сіль, цукор, оцет та спеції за смаком.
- Покладіть кабачки у закрите посудину та залийте кетчупом. При накладанні кабачків з кетчупом до банок дотримуйтесь пропорцій: 2/3 об’єму банки повинні займати кабачки, 1/3 – кетчуп.
- Затягніть банки кришками, переверніть їх догори дригом і покладіть на кухонний стіл до повного охолодження.
- Через 2 дні кабачки з кетчупом будуть готові до вживання.
Такий спосіб приготування кабачків з кетчупом без стерилізації дозволить швидко і легко насолодитись цим смачним стравою!