Кабачки – одна з улюблених овочів у зимовий період. Але часто ми звикли бачити їх у солонарці, а маринування – це зовсім інше. Сьогодні ми пропонуємо Вам поспілкуватися з процесом маринування кабачків з кетчупом без стерилізації, щоб ви могли насолодитися цим смаколиком у будь-яку пору року.
Мариновані кабачки з кетчупом – це прекрасний перекус або додаток до основної страви. Вони виглядають дуже апетитно, соковито і мають неповторний смак. Їх можна готувати на будь-яке свято або просто так, для сімейного вечерю. Завдяки цьому рецепту, ви зможете насолодитися чудовим смаком кабачків у будь-яку пору року.
Пропонуємо Вам детальний рецепт маринаду, який допоможе приготувати цей смачний домашній делянка за короткий час і без витрати багато зусиль. Обов’язково спробуйте приготувати цей рецепт і подаруйте собі і своїм близьким витончений смак у вигляді маринованих кабачків з кетчупом.
Інгредієнти:
- 1 кг свіжих кабачків
- 4 столові ложки кетчупу
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки оцту
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Декілька зубчиків часнику
- Декілька гілочок петрушки або кріпу
Інструкції:
- Кабачки обмийте, обсушіть і наріжте невеликими кружочками.
- Велику каструлю наповніть водою, додайте кабачки і варіть їх протягом 5 хвилин. Потім злейте воду.
- У великій мисці змішайте кетчуп, олію, цукор, оцет, сіль і перець. Додайте пропущений через прес часник і рублену петрушку або кріп.
- Кабачки помістіть у миску з маринадом і добре перемішайте. Залиште на 2-3 години.
- Потім перекладіть кабачки з маринадом у посудину, закрийте щільно кришкою і залиште на ніч в холодильнику.
- На наступний день насолоджуйтеся апетитними маринованими кабачками з кетчупом без стерилізації!
Рецепт маринованих кабачків з кетчупом
Овочі в маринаді – це смачна, здорова та популярна закуска. Матеріали для цього простого рецепту зазвичай маємо в своїй кухні, а отже, ви зможете приготувати її в будь-який час. Ці мариновані кабачки з кетчупом стануть чудовим смаковим доповненням до будь-якого обіду або вечері.
Інгредієнти:
- 3 середні кабачки
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 3 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 столова ложка соку лимона
- 200 гр кетчупу
Інструкції:
- Кабачки та моркву змийте, очистіть та наріжте тонкими колечками.
- Цибулину наріжте кільцями.
- У великій мисці змішайте кабачки, моркву та цибулю.
- Додайте сіль, цукор та сік лимона. Перемішайте добре.
- Залийте овочі кетчупом та знову перемішайте.
- Закрийте миску плівкою та залиште на ніч у холодильнику.
- На наступний день ваші мариновані кабачки з кетчупом будуть готові до подачі на стіл!
Ми сподіваємось, що вам сподобається цей рецепт маринованих кабачків з кетчупом. Спробуйте його вдома та насолоджуйтесь новим смаком!
Спробуйте цей апетитний домашній делянка
Ви шукаєте смачний домашній рецепт? Попробуйте кабачки, мариновані з кетчупом без стерилізації. Цей рецепт гарантує насолоду вашому піднебінню і залучає ваше чуття для виявлення різних смаків.
Що ви отримаєте:
- Свежі кабачки — 1 кг
- Цибуля — 2 шт
- Морква — 2 шт
- Болгарський перець — 2 шт
- Часник — 4 зубчики
- Сіль — 1 столова ложка
- Цукор — 1 столова ложка
- Кетчуп — 2 столові ложки
Як готувати:
- На початку наріжте кабачки, цибулю, моркву і болгарський перець на довгі смужки.
- У великій каструлі злегка підсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте кабачки, моркву і болгарський перець.
- Приправте сіллю, цукром і кетчупом. Вимішуйте до однорідного покриття.
- Варіть на помірному вогні протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи.
- Готові мариновані кабачки перекладіть в стерилізовані банки.
- Охолодити і зберігати в холодильнику.
Ваші гості будуть вражені! Смачні мариновані кабачки з кетчупом без стерилізації стануть чудовим доповненням до будь-якого столу. Ви можете сервірувати їх з різними стравами або вживати самостійно як снек. Спробуйте цей рецепт сьогодні!