Яку приправу додати до сиру?
З додаванням насіння чорного кмину виготовляють різні сорти. сиру: м'які, розсільні, напівм'які сири.
- Тимьян. Чебрець чудовий супутник для сирів з козиного молока. …
- Кріп. Цей вид спеції дуже близький до нашої кухні. …
- Чорний і червоний перці. Напевно це найпоширеніша спеція.
Що додають у сир?
Відповідають експерти Сирного Сомельє: Молоко нормалізоване (вирівняна жирність) або пастерезоване, але не відновлене (з сухого молока), сіль, молокозгортання, цвіль (благородна), аннато (натуральний барвник), закваски та хлористий кальцій.
Які спеції можна додати до бринзи?
З якими спеціями поєднувати сир
- Базилік та орегано. Класично ці трави використовують у поєднанні з італійськими сирами, такими як моцарелла. …
- Кмин Насіння кмину добре поєднується з сиром та іншими м'якими сирами. …
- Тимьян. …
- Кріп. …
- Чорний і червоний перці. …
- М'ята …
- Цибуля та часник
Dec 1, 2016
Що додають у тверді сири?
Любителі гострого сиру можуть у процесі приготування додати до сирної маси кілька зубчиків часнику, свої улюблені спеції, зелень або шматочки сушеної паприки. Від цього домашній сир тільки покращить свій смак! Добре підійдуть базилік, орегано, кмин, зерна кропу та чебрець.
Який російський сир найсмачніший?
Топ-5 смачних російських сирів на думку Ольги Шевчук
- твердий сир Гранд Прем'єр від Молоко Груп
- напівтвердий сир Loutter від Endorf.
- сир з блакитною пліснявою Blue від Schonfeld.
- сир камамбер від White cheese from Zhukovka.
- «Сулугуні» від «Умалат»
Jul 6, 2021