Огірок – один з найпопулярніших овочів, який має велику кількість варіантів використання в кулінарії. Він входить до складу багатьох страв і салатів, а також використовується для приготування консервованих виробів. Однак, часто виникає питання про калорійність огірка. Дієтологи стверджують, що овоч не тільки низькокалорійний, але й має багато корисних властивостей для організму.
Огірок містить у своєму складі легкоусвоювані цукри, вітаміни (зокрема, вітамін C, вітамін K, вітаміни групи B) і мінерали (калій, магній, фосфор, мідь). Водночас, його жири, білки, та калорійність є мінімальними. Завдяки великому вмісту води (більше 95%), огірок відмінно зволожує організм, допомагає зняти спрагу, а також сприяє обміну речовин і виведенню шкідливих речовин з організму.
Калорійність огірка дуже низька, близька до нуля – всього близько 15 калорій на 100 грамів продукту. Тому огірки часто включають в раціон дієт, спрямованих на зниження ваги або підтримку нормальної фізіологічної маси тіла.
Огірок: користь для організму і кількість калорій
Огірок – один з найпопулярніших овочів, який використовується у багатьох стравах. Він не тільки додає смак та свіжість, але й має безліч корисних властивостей для організму.
Огірки складаються на 97% з води, тому вони допомагають підтримувати оптимальний рівень гідратації тіла. Вони також містять велику кількість розчинних волокон, які сприяють нормалізації роботи кишечнику та покращують переварювання.
Огірки багаті на вітамін С, який має антиоксидантні властивості та підтримує імунну систему. Він також зміцнює судини, сприяє здоров’ю шкіри та ранам, а також допомагає знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Крім вітаміну С, огірки містять вітаміни А, К, E та B. Вони також надають організму важливі мінерали, такі як калій, магній, фолієва кислота та кремній. Ці речовини допомагають підтримувати здоров’я серця, нормалізувати роботу нервової системи та підтримувати здоров’я кісток.
Що стосується калорій, огірок вважається низькокалорійним овочем. 100 грамів огірка містить всього 16 калорій, що робить його відмінним продуктом для тих, хто хоче зберегти або знизити свою вагу.
Також варто зазначити, що огірки мають високу водну і поживну цінність, але майже не містять жирів, холестерину або натрію. Тому вони є чудовим вибором для людей, які перебувають на дієті або хочуть зберегти свою фігуру.
Загалом, огірки не тільки надають організму багато користі, але й мають мало калорій, що робить їх ідеальними для споживання як частини збалансованої дієти.
Основні властивості огірка:
- Багатство вітамінами та мікроелементами: Огірки містять велику кількість вітаміну С, що сприяє підвищенню імунітету та покращенню здоров’я. Також вони багаті на вітаміни групи B, вітамін К, каротин, кальцій, магній, калій та інші корисні мікроелементи.
- Висока вода та низька калорійність: Огірки складаються на 97% з води, тому є відмінними зволожуючими овочами, які допомагають забезпечити відповідне зволоження організму. Крім того, вони мають низьку калорійність, що робить їх ідеальними для врахування в раціоні харчування при збереженні фігури.
- Багато поживних волокон: Огірки є великим джерелом поживних волокон, які сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, підтримують нормальну мікрофлору кишечнику і допомагають зняти запори.
- Антиоксиданти: Огірки містять ряд антиоксидантів, таких як флавоноїди та таніни, які допомагають захищати клітини організму від пошкоджень, запобігаючи виникненню хвороб серцево-судинної системи та раку.
Огірок у дієті: рекомендації дієтолога
Огірок – це один з найкорисніших овочів, які можна включити у свою дієту. Він містить багато поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Огірок також низькокалорійний, що робить його ідеальним для вживання у рамках будь-якої дієти.
Одним із головних переваг огірка є його високий вміст води. Випити води в достатній кількості є важливим для здоров’я і збереження оптимального рівня гідратації в організмі. Огірок складається з близько 96% води, що допомагає забезпечити вам додатковий водний баланс.
Огірок також містить важливі вітаміни та мінерали, такі як вітамін К, магній, калій та мідь. Вітамін К відповідає за здоров’я кісток та кровотворну систему, магній та калій сприяють нормалізації рівня тиску, а мідь допомагає утримувати нормальний рівень глюкози в організмі.
Огірок також добре насичує організм корисними волокнами, які сприяють нормалізації травлення та роботі кишечника. Він також містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та запобігають появі вільних радикалів в організмі.
Якщо ви хочете включити огірок у свою дієту, ось деякі рекомендації:
- Споживайте огірок свіжим. Це допоможе зберегти всі поживні речовини.
- Додайте огірок до своїх салатів. Він надасть їм свіжий та хрусткий смак.
- Спробуйте огірковий сік. Він має високий вміст води та поживних речовин.
- Додайте огірок до своїх супів або обідів. Він чудово поєднується з іншими овочами та додасть їм освіжаючий смак.
Не забувайте, що огірок є частиною різноманітних страв та може використовуватися в якості закуски або доповнення до основних страв. Включення огірка до вашої дієти допоможе вам отримати багато корисних речовин та зберегти оптимальний рівень гідратації.