Кукурудза – це рослина зеленої культури, яку використовують для приготування багатьох страв. Вона містить багато вуглеводів, які є важливим джерелом енергії для нашого організму. Але скільки калорій в одному кочані кукурудзи?
За даними нутриціологів, в одному кочані кукурудзи міститься приблизно 123 калорії. Однак, ця кількість може змінюватися в залежності від розміру кочана та способу приготування кукурудзяних страв.
Найбільш популярними способами використання кукурудзи є варіння, запікання, гриль та використання в салатах. При варінні кукурудзи калорійність може знижуватися на 40-50%, оскільки частина калорій розчинюється в воді.
Варто зазначити, що кукурудза, крім вуглеводів, містить також велику кількість клітковини, яка сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Тому, кукурудзу можна вважати корисним продуктом, який може допомогти в утриманні нормальної маси тіла, але варто вживати її з обережністю, особливо особам, які ведуть активний спосіб життя або стверджуються.
Калорійність кочана кукурудзи
Кукурудза – популярний овочевий культурний рослина, яка широко вживається у свіжому вигляді, а також використовується у приготуванні різноманітних страв. Вона додає особливого смаку салатам, супам, хлібу та багатьом іншим стравам. Однак корисні властивості кукурудзи можна оцінити з боку і питання про її калорійність важливе для багатьох людей, що дотримуються раціонального харчування.
Калорійність кукурудзи залежить від багатьох факторів, таких як сорт, спосіб приготування і розмір кочана. Найбільш загальновідомий сорт кукурудзи – це кукурудза цукрова. Вона має найбільш поживну цінність з усіх сортів і використовується як продукт харчування.
Калорійність кукурудзи становить приблизно 86 ккал на 100 грамів відповідно до національної бази даних про харчову цінність продуктів. Але треба відзначити, що це значення може змінюватися відповідно до способу готування кукурудзи.
Часто кукурудзу використовують у приготуванні салатів, млинців, омлетів і хлібобулочних виробів. Зазвичай вони використовують незбагачену пшеничним борошном кукурудзяний борошно.
До раціону кукурудзи включають з великою мірою через високу калорійність і вміст цукру. Не рекомендується вживати її у великих кількостях для людей, які хочуть схуднути. Однак, природні цукри, білки, жири, а також важливі мікроелементи, такі як фолієва кислота та вітаміни групи В, входять до складу кукурудзи.
Здатність кукурудзи зберігати корисні і харчові речовини, а також змінювати їх на протязі декількох місяців, роблять цей овоч незамінним за багатьма показниками. Вона містить воду, клітковину, білки, мінеральні солі і вітаміни. Кукурудза також є джерелом заліза, кальцію, магнію та цинку.
На додаток до високої калорійності, кукурудзяний крохмаль містить перекис вуглецю, який є природним джерелом харчової волокни. Воно гарантує правильне функціонування шлунково-кишкового тракту і заповнює вас енергією. Тому вживання кукурудзи сприяє нормалізації травлення та підтримує оптимальний рівень цукру в крові.
Таким чином, кукурудза є цінним джерелом поживних речовин, проте важливо контролювати його кількість у раціоні. Замінивши інші продукти на кукурудзу, ви зможете насолодитися її смаком і отримати від неї багато користі для свого здоров’я.
Вміст калорій в кочані кукурудзи
Калорійність кукурудзи може різнитися в залежності від сорту та способу приготування. Сирова кукурудза містить близько 120-130 калорій на 100 грамів продукту.
Проте, вміст калорій може змінюватися залежно від способу готування:
- Кукурудза, відварена у воді, містить близько 96 калорій на 100 грамів продукту.
- Жарена кукурудза містить від 150 до 180 калорій на 100 грамів.
- Попкорн з кукурудзи містить приблизно 370 калорій на 100 грамів.
Також, важливо зазначити, що кукурудза містить більше 70% води, що робить її досить низькокалорійним продуктом. Високий вміст клітковини у кукурудзі також сприяє почуттю ситості і може бути корисним для підтримання нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
Загалом, кукурудза може бути включена до раціону харчування як джерело вуглеводів, клітковини та різноманітних вітамінів і мінералів. Проте, варто враховувати спосіб приготування та контролювати розмірні порції для підтримання відповідного рівня калорій.