1 кг малини, 1,45 кг цукру. Пересипте ягоди цукром і залиште на 8 годин.
Скільки потрібно цукру на 1 кг малини?
Якщо малина свіжа і ціла, то на 1 кг малини беремо 1,5 кг цукру. Якщо малина трохи полежала і пустила сік, то на 1 кг малини краще брати 2 кг цукрущоб малина напевно не забродила. У мене близько 700 гр малини і я беру 1 кг цукру. Пересипаємо малину цукром і перетираємо.
Скільки цукру потрібно покласти у варення?
Правило 1: дотримуємося пропорції На 1 кг. плодів (ягід, фруктів тощо), як правило, беруть 1 кг. цукру. Звичайно, в залежності від рецепту, кількість цукру може бути іншим.
Скільки літрів варення з 1 кг малини?
Малину мити не потрібно, а просто перебрати її, щоб видалити зайві смітники та гілочки і висипати в глибоку емальовану миску. Якщо взяти 1,2 кг малини і 1,2 кг цукру – вийде 4 банки по 0,5 л готового варення. Якщо взяти по 1 кг малини і цукру – вийде 3 банки варення.
Скільки часу варити малину?
Всю пінку необхідно знімати ложкою. Продовжувати варити щонайменше 20 хвилин, періодично помішувати. Варити малинове варення до бажаної суміші. Згодом сироп стає густішим, тому час варіння можна варіювати від 20 до 50 хвилин за бажанням.
Скільки покласти цукор на літр малини?
Потім поставити каструлю майбутнім варенням з малини на найслабший вогонь хвилин на 40, поки малиновий сік не заллє і просочить весь цукор. Після цього включити вогонь сильніший за середній, але не найспекотніший. І довести малину до кипіння, постійно помішуючи (дерев'яною лопаткою) – розчиняючи цукор.