Селера добре промити та очистити. Нарізати корінь селери брусочками 1х1 см. Викласти в каструлю, додати невелику кількість води та приправити невеликою кількістю солі. Довести до кипіння, вогонь зменшити і варити під кришкою протягом 10 хвилин.
Куди можна використати корінь селери?
Його, як говорилося, можна додавати в пюре, кремові супи або рагу, запікати, а також смажити. Варені, смажені та тушковані черешки селери хороші у поєднанні з овочами, м'ясом, рибою, птицею, грибами та різними жирними стравами.
Як можна використовувати селера?
Використовують як приправу до овочів, бобових, м'яса та птиці. Закладається у маринади. Коріння застосовують в основному при приготуванні супів, тушкованих страв, солінь. Листя селери можна використовувати як альтернативу петрушки.
Як правильно заварювати селера?
Підготуйте селера: добре вимийте і при необхідності зріжте шкірку, що підгнила. Дрібно наріжте стебла, щоб краще йшов сік. Поставте воду на вогонь, доведіть до кипіння та додайте селера. Потім зменшіть вогонь та варіть ще 10 хвилин.
Як пити сік з селери?
Медіум рекомендує вживати півлітра соку щодня, коли 150 мл – рекомендована урядова норма (і це дуже маленька склянка). Незалежно від вашої позиції, вживання селери невеликими порціями вам не зашкодить.
Чи можна їсти сирий корінь селери?
Смак у селери гірко-солодкий, досить незвичайний і не схожий на інші овочі, аромат досить пряний та сильний. … Для тих, хто задається питанням, чи можна їсти сирої селери, Лікарі-дієтологи одностайно відповідають: можна, можливо і треба.