Курага́ (уйг. kurägä «сушені абрикоси», або від узб. quru «сухий») – висушені половинки плодів абрикоса без кісточки.
Як називають сушений абрикос із кісточкою?
Курага з кісточкою (Урюк) – користь Сушені плоди абрикоса цінуються завдяки високому вмісту калію, через що цей продукт часто належать до розряду дієтичних.
Як інакше називається курага?
Це курага, урюк, кейс. Урюком називається сушений абрикос з кісточкою, кайсою – сушений абрикос, з якого попередньо вийнята кісточка. Курага – Це половинки сушеного абрикоса без кісточки.
Чим відрізняються курага та урюк?
Урюк або курага, у чому схожість та відмінність? … Різні назви цих продуктів обумовлені способами їх приготування та тим, що урюк, як правило, сушиться разом із кісточкою, а курага без неї. При цьому урюк має більш насичений коричневий відтінок шкірки і готується виключно природним способом на свіжому повітрі.
Як називається абрикосовий сухофрукт?
Курага – це популярний сухофрукт, багатий на вітаміни і мікроелементи. Яку він несе користь і кому протипоказаний для вживання – у матеріалі РІА Новини. Батьківщина та історія кураги Сухофрукт виробляють із плодів абрикосового дерева шляхом природного сушіння на сонці.
У чому різниця абрикос та урюк?
Урюк (Узб. Урик) – по суті той же абрикос, але середньоазіатські його сорти мають деякі видові та смакові відмінності. В Узбекістані урюком називають дрібніші сорти, а абрикоси – великі та красиві плоди. … урюк – це, перш за все, насолода яскравим смаком, ароматом та соковитістю спекотного літа.