Чи можна квасити помідори у відрі?
Як ви вже знаєте, бувають різні квашені помідори на зиму: у каструлі, відрі, у банках. Якщо хочете запасти великою кількістю, дуже зручно засолити томати в пластиковому відрі на зиму. Смак вийде як у бочкових.
Чи можна квасити помідори в емальованій каструлі?
Можна, можливо використовувати емальовану каструлю (або цебро), тільки обов'язково без сколів; або каструлю з нержавіючої сталі. Можна, можливо взяти керамічну чи скляну ємність, але тільки не алюмінієву! На дно каструлі викладаємо небагато всіх спецій та зелені.
Як виправити кислі помідори?
Щоб зменшити кислотність приготовлених помідорівДодайте до них трохи харчової соди. Також можна видалити насіння, скоротити час готування та використовувати його у сирому вигляді.
Як солити помідори у бочці відео?
3:585:44Suggested clip · 55 secondsЯк солити помідори в бочці – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Скільки треба солі для засолювання помідорів?
Інгредієнти:
- Перець чорний горошок – 10-15 Штук
- Цукор – 1 чайна ложка (за бажанням)
- Сіль – 2 ст. ложки
- Вода холодна – 1 Літр
Jul 12, 2019
Як швидко засолити помідори?
Зробіть розсіл: розчиніть у воді сіль і цукор, додайте лавровий лист, перець горошком і корінь хрону, нарізаний кружальцями. Закип'ятіть. Залийте томати гарячим розсолом, накрийте кришкою і дайте просолитися 2-3 дні при кімнатній температурі. Потім заберіть закуску в холодильник.
Як зрозуміти, що помідори зіпсувалися?
Якщо продукт дійсно зіпсувався, він набуде неприємного запаху і на його поверхні або в пляшці виросте цвіль.