Варення з кавунових кірок

Осінь – час кавунів. Соковита м'якоть може втамувати спрагу в жарку погоду. А що ж кірки від кавуна? А кавунові кірки ми викидаємо. І дуже навіть дарма, адже з них можна зварити смачне варення.

Інгредієнти:
– 1кг кавунових кірок
– 1кг цукру
– цедра 1 лимона
– 1 пачка ваніліну
– 1 літр води
(Матеріал надано групою Сад, город: vk.com/intergarden)

І так, кавун з'їдений, корки залишилися. Для початку потрібно обрізати верхню зелену корочку, повинні залишитися тільки біла і трохи рожевої частини. Порізати кубиками або довгеньких часточками, на ваш розсуд. Перекласти в друшляк, промити і залишити стікати.

У цей час можна зварити сироп: цукор залити водою і варити, постійно помішуючи, до отримання однорідної маси. У сироп покладіть кавунові кірки і варити 20 хвилин на малому вогні, знімаючи піну. Остудити.

Потім другий раз проварити 20 хвилин до прозорості кірочок. В самому кінці додати ванілін і натерту лимонну цедру. Потримати на вогні 1-2 хвилини і знімати з плити. Варення готове. Якщо хочете варення заготовити на зиму, то закатати в стерилізовані банки.

Смачного!

В очікуванні довгоочікуваних зимових свят виникають і приємні клопоти: пошук подарунків, покупка продуктів для святкового столу, і,. далі

Багато дачники і садівники вважають, що на своїй приватній території можуть робити абсолютно все, без оглядки на. далі

При виборі місця для посадки дерев на своїй ділянці необхідно брати до уваги чинники, що впливають на сумісність. далі

Заздрісники, ревнивці і злостивці, не маючи можливості втілити в дію свої негативні емоції, іноді вдаються до допомоги. далі

Картопля з кольоровою м'якоттю – поки що екзотика для наших столів, хоча страви з нього викликають жвавий. далі

Звичні для нас банани або яблука цілком прийнятні за ціною. Практично будь-яка людина може їх дозволити собі. далі

На своїй ділянці можна вирощувати не тільки декоративні рослини, а й лікарські. Всі вони дикорослі, тому в. далі