Великий піст 2019: що можна їсти по днях, а що не можна
Великий піст вважається одним з найбільш важливих, так як під час посту, і душа, і тіло віруючого готуються до подальшого світлого християнського свята – Великодня. Правда, слід зазначити, що це світле свято не має фіксованої дати, тому щорічно не тільки Великдень, а й всі події, які пов'язані з цією датою будуть відзначатися щорічно в різні дні.
Це стосується і Великого посту 2019, який починається в Чистий понеділок 11 березня. Багатьох цікавить питання, що можна їсти щодня в цей період, а що не можна. Для цього розглянемо календар харчування на сім тижнів посту.
Сенс, особливості та основні правила Великого посту
Ті, хто вперше тримає піст, повинні чітко усвідомлювати мету свого вчинку, при цьому, не варто вважати, що Великий піст є чудовою нагодою схуднути. Не варто дотримуватися Посту лише через те, що всі його тримають або просто тому, що так модно.
Під час Великого посту потрібно багато молитися, так як молитва теж допомагає очистити душу, потрібно також переглянути свій раціон, на певний час прибрати з кухні певні продукти.
Великий піст завжди починається в різний час, але незмінним залишається тільки одне правило – початок свята припадає на понеділок.
Останнім днем посту в цьому році буде вважатися Субота 27 квітня причому, формально він повинен тривати до півночі.
Перший тиждень, а також Страсна Седмиця вважаються найбільш суворими. В цей час віруючі люди нічого не вживають, крім води і декількох шматочків хліба. Правда, на таке обмеження можуть піти не всі віруючі, а тільки ті, хто сильний духом.
Тим, хто вперше збирається дотримуватися Великого посту в 2019 році, необхідно взяти благословення священика найближчій церкві. Він також пояснить детально особливості дотримання, розповість, від яких продуктів необхідно відмовитися і що можна їсти щодня.
Слід орієнтуватися на своє здоров'я, навчитися розраховувати свої сили. Кожна людина повинна орієнтуватися на внутрішні відчуття, а також можливості свого організму. Віруючі ж люди, говорять про те, що Великий піст дотримується легко лише в тому випадку, якщо той, хто постить чітко знає про те, з якою метою він обмежує себе в їжі.
Потрібно пам'ятати про те, що мета Посту полягає в покаянні, а не в забороні на ковбасу або молочні продукти.
Прощена неділя – день, коли віруючі просять один в одного пробачення і духовно очищаються. Це свято випадає …
Як харчуватися правильно по днях під час Великого посту 2019?
Відразу ж хочеться попередити про те, що відмовитися потрібно буде від будь-яких продуктів тваринного походження. Стосується заборона, не тільки яловичини, свинини, а й молока, а також будь-яких продуктів, які були приготовлені на його основі. Під забороною також будуть перебувати курячі яйця і м'ясо свійської птиці.
Під час Великого посту будуть і спеціальні дні, коли можна буде включити в раціон рослинну олію і рибу.
Як говорилося раніше, найсуворішими вважаються перша, а також останній тиждень, що складається з шести днів. А весь Великий піст в цілому триватиме приблизно сім тижнів.
На початку Великого посту 2019, в понеділок можна буде пити лише воду, далі можна буде також в свій раціон додати хліб. Крім того, за церковним статутом з середи по четвер можна вживати будь-яку сиру їжу рослинного походження без масла, в тому числі і соняшникової. Пісне меню, розписане по днях можна скласти заздалегідь.
У той же час, в п'ятницю можна буде вживати в їжу термічно оброблені продукти, що стосується суботи та неділі, то в ці дні можна включити в раціон також яке-небудь рослинне масло.
Прощена неділя – один з найбільших християнських свят. Віруючі прагнуть увійти у Великий піст …
З другого тижня, яка починається з 18 березня, щоденний раціон в період Великого посту вже змінюється. До 21 квітня можна лише дотримуватися стандартних церковних правил. Хотілося б звернути увагу на те, що у вихідні дні допустимо вживання невеликої кількості вина, яке, природно, повинно бути високоякісним.
У день Благовіщення, який припадає на 7 квітня, а також у Вербну неділю (21 квітня 2019 року) можна вживати рибу. Відмовитися повністю від риби потрібно в тому випадку, якщо день Благовіщення припадає на Страсний тиждень.
Далі, 25 квітня в четвер можна додати в свій раціон рослинну олію, а також вино в невеликій кількості. Слідом йде вже дуже важливий день, який називається Страсним п'ятницею, а в цьому році він припадає на 26 квітня. В цей день до виносу плащаниці можна вживати їжу взагалі.
Строгий Великий піст 2019 року треба дотримуватися до появи першої зірки в суботу, яка припадає на 27 квітня. Склавши меню заздалегідь, ви будете знати, що можна їсти щодня під час всього періоду.
У цей період за церковними правилами вживають їжу лише у вечірній час, а виключення становлять вихідні дні. У той же час в суботу і неділю, виключаються лише ранкові прийоми їжі.
Приблизний графік харчування у Великий піст
Під час Великого посту графік прийому їжі виглядає наступним чином:
- У перший день тижня, а також по середах і п'ятницях необхідно вживати тільки їжу рослинного походження в сирому вигляді причому, масло в раціон в цей час включати не можна.
- По вівторках, а також четвергах допускається вживання термічно обробленої їжі, але в неї так само не можна додавати рослинне масло.
- Що ж стосується вихідних днів, то в цей час їжу можна в обід, а також на вечерю. Правда, відмовитися потрібно буде від сніданку.
- Припустимо також вживання невеликої кількості високоякісного вина. Винятком є субота самої останнього тижня Великого посту.
- У п'ятницю останнього тижня потрібно повністю утриматися від будь-якої їжі. Деякі дотримуються християни відмовляються от вживання продуктів до самого початку Пасхи.
Що можна приготувати у Великий піст
Під час Великого посту миряни найбільш часто включають в свій раціон картопля, який просто запікають або варять. Крім того, в допустимі дні тижня з картоплі багато віруючих готують пісний суп, а також зрази і деруни з зеленню. Можна також приготувати пісний борщ і овочеве рагу, а також запіканку без курячих яєць і картопляні коржі.
Якщо на 2019 рік у вас намічається одна з найважливіших подій в житті – одруження, і ви підбираєте дату її проведення, …
У перші дні, віруючим буде досить складно змінити свій раціон, тому до тимчасового обмеження і зміненим раціону потрібно буде підготуватися морально.
Другим поширеним продуктом після картоплі у віруючих є крупа. У пісні дні використовують переважно овес, а також рис і гречку. Під час Великого посту можна також включити в свій раціон каші з кукурудзи, пшениці, ячменю, перлової крупи, проса, сорго та проса.
З вибраних круп каші можна готувати тільки на воді і без використання будь-яких масел або молока. Ті, кому каша, здається, занадто пісної, можуть додати в круп'яне блюдо якісь овочі, а також шампіньйони і інші гриби, а також солодкі фрукти і горіхи.
Віруючі люди відмовляються повністю від будь-яких продуктів тваринного походження, але проблема полягає в тому, що в них містяться білки, які важливі для людського організму. В цьому випадку необхідно включити в раціон ті продукти рослинного походження, які теж містять білки. До таких продуктів відносяться бобові, а також гриби і соєве молоко.
З усіх перерахованих вище продуктів можна приготувати чудові гарніри, а також основні страви, супи, напої і якісь прості десерти.
Що стосується фруктів, а також овочів, то ці продукти можна вживати в певні дні не тільки в свіжому, але і сушеному, а також в квашеному і консервованому вигляді. Крім того, їх можна гасити з іншими дозволеними продуктами і вживати у відвареному вигляді.