Пепіно (динна груша): період посадки, вирощування у відкритому і закритому грунті
Це самий звичайний фрукт на ринках Південної Америки. Його плоди дуже різноманітні за формою, розміром і навіть кольором. І хоча пепіно – близький родич томата і вирощується точно також, нашим дачникам він майже невідомий.
Якого тільки застосування не знаходить пепіно в кулінарії! Жителі Південної Америки і Японії вживають плоди виключно в свіжому вигляді на десерт. А в Новій Зеландії його використовують в супах, соусах, з морепродуктами, м'ясом, рибою, у фруктових салатах і в різноманітних десертах. Також плоди пепіно можна заморожувати, сушити, консервувати.
Ми живемо на околиці міста, навколо – багато кинутої землі. Причому грунт дуже хороша суцільні чорнозем. Ну, а ми в родині любимо землю, намагаємося виростити щось нове і в вересні радіємо з отриманими результатами, хоча робота ця не з легких.
Сьогодні хочу розповісти про дивовижну рослину з Каліфорнії, яке ми виростили у себе на ділянці, – пепіно.
Рослина багаторічна, вирощується як у відкритому, так і в закритому грунті. Любить тепло і сонце, від висадки в грунт до збору врожаю проходить 4-5 місяців. Формую рослина в 2 втечі, видаляючи всі пасинки, розмножую живцями.
Влітку, в саму спеку, коли пепіно цвіте, притеняю, щоб не опадали квіточки, зав'язі.
При вирощуванні у відкритому грунті з куща знімаю за сезон до 7 кг плодів. На повітрі плоди виходять більші, ніж на тих рослинах, які ростуть в горщиках. Від горшочних рослин можна отримати до 5 кг плодів, а на 2-3-й рік плодоношення – трохи більше. Плоди збираємо, коли вони стають помаранчевими: якщо їх зняти трохи недозрілими, вони зберігаються більше двох місяців при температурі від 5 ° до 10 °.
За смаком пепіно – щось середнє між динею і грушею, з легким відтінком ананаса. Шкірка у плода тонка, насіння немає взагалі – одна смачна, соковита м'якоть.
Це один з найбільш багатих йодом плодів, що дуже актуально для України. Продають у нас цей плід тільки в супермаркетах, і коштує він дуже дорого.
Перед заморозками пепіно пересаджую в горщики (чим потужніший рослина, тим більше горщик). На зиму заношу в приміщення, де температура не нижче 5 °, або ж ставлю на підвіконня. Поливаю в міру підсихання грунту, уникаючи надмірного зволоження, інакше коріння, які знаходяться в стані спокою, загинє. Пепіно може дивуватися тими ж хворобами, що і помідор. Основні вороги -тля і білокрилка.