Насправді: технології виробництва.Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються лише способом різання зерна. Товщина та розмір у швидкорозварюваних пластівців менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять; 2-й міф: що швидше готується крупа, то вона менш корисна.
Що краще Геркулес чи вівсяні пластівці?
За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяний крупі, але містить менше харчових волокон і більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цілісна вівсяна крупа значно корисніша, ніж геркулес.
Чим корисні вівсяні пластівці Геркулес?
кальцій, фосфор, залізо, магній, інші мінерали, необхідні для зміцнення кісткової тканини опорно-рухового апарату, активізації мисленнєвої діяльності мозку та покращення складу крові; натуральні антиоксиданти, що нейтралізують вільні радикали та підвищують захисні сили організму.
Як роблять вівсяні пластівці?
Для отримання пластівців цілісні зерна вівса сушать, очищають від мякини, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'якшими, що помітно скорочує час для їхнього подальшого приготування в їжу. Тієї ж мети служить і розкочування, що збільшує питому поверхню продукту.
Чому Овсянка Геркулес?
Як не дивно, ім'я вівсяних пластівців дали в СРСР. Тоді пропарені пластівці продавали в упаковці, на якій була зображена міцна дитина з ложкою каші. Назва така каша мала характерне – Геркулес. Передбачалося, що вживання геркулесової каші наділить людину богатирською силою.
Яку вівсянку краще брати?
Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці «Екстра», які діляться на № 1, 2 і 3. Для вироблення цих пластівців використовується овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами до якості зерна. Вівсяні пластівці «Екстра» № 1 найбільші за розміром і варяться довше, ніж інші – зазвичай близько 15 хвилин.
Як вибрати вівсяну крупу?
Краще купувати геркулес або вівсяні пластівці, які варяться мінімум 15-20 хвилин. Такі пластівці — це вже незбиране зерно, яке пройшло тільки прес, але не нагрівалося. Перш ніж купувати вівсяні пластівці, уважно розгляньте упаковку: вона повинна бути непошкодженою і без слідів вологи.
Що буде, якщо кожен день їсти вівсянку?
«Вівсянку кашу на сніданок потрібно є не кожен день, а двічі-тричі на тиждень. Часте споживання шкідливооскільки перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію, чий недолік може послабити кісткову систему людини, а також погано позначитися на інших аспектах здоров'я», – розповіла Барташевич.
Чому не можна їсти вівсянку вранці?
Справа в тому, що в зернах вівса у великій кількості міститься така речовина, як фітинова кислота, яка затримує засвоєння кальцію в організмі. Крім того, фітинова кислота не просто заважає кальцію всмоктуватись у кишечнику, але ще й значною мірою вимиває корисні мікроелементи з кісток.