М'ята містить безліч корисних ефірних олій, які легко руйнуються під впливом прямого сонячного проміння. Тому сушити м'яту для чаю найпростіше за допомогою інфрачервоного дегідратора, що підтримує режим тіньового сушіння. Для дегідрації підходить як листя, так і стебла рослини. М'ята містить безліч корисних ефірних олій, які легко руйнуються під впливом прямих сонячних променів. Тому сушити м'яту для чаю найпростіше за допомогою інфрачервоного дегідратора, що підтримує режим тіньового сушіння. Для дегідрації підходить як листя, так і стебла рослини.Jul 1, 2020
Чи потрібно мити листя м'яти перед сушінням?
Сушити можна, можливо як листя, і стебла. Якщо м'ята росте у вас у дворі, мити її краще перед тим як зрізати, і дати їй висохнути. Якщо ж ви м'ятку купили – промийте її під холодною водою, розкладіть у тіні на паперовий рушник і дайте трохи просохнути.
Як сушити м'яту для чаю?
я сушу м'яту прямо так, на стеблах. А потім, коли м'ята повністю висушилася, я акуратно знімаю листочки зі стебла. Залишається тільки перекласти висушене листя м'яти в банки з кришками, що закручуються. Таким чином заготовляється м'ята для чаю, Який можна пити взимку.
Скільки треба сушити м'яту?
М'ята має добре підсушитися за 15-45 секунд. В ідеалі, листя має залишитися зеленим.
Коли зрізати м'яту до або після цвітіння?
Збір листя м'яти потрібно проводити після того, як на них утворилися квіткові зав'язки, але ще не розпочали цвісти. Корисні речовини у період досягають максимальної концентрації. Стебла можна зрізати у момент активного цвітіння. Від того, коли збирати м'яту, залежить її колір та аромат після висушування.
Коли збирати м'яту для сушіння?
Коли збирати м'яту для сушіння? Під час цвітіння, приблизно наприкінці червня або на початку липня, коли листя м'яти максимально насичене ефірними оліями. Трава має бути яскраво-зеленого кольору без вкраплень та слідів комах. Молода м'ята не підійде для сушіння – вона не збереже аромату та лікувальних властивостей.
Як зберегти свіжу м'яту на зиму?
1. Зрізані пучки м'яти слід підвісити на горищі або будь-якому іншому сухому та темному місці. Дочекатися, доки висохне і перетерти на порошок. Зберігати у полотняних мішечках або скляних банках.
Як правильно сушити м'яту в Запоріжжі?
Ділимо листочки на невеликі пучки і перев'язуємо кожен лляною ниткою. Викладаємо зелень на решітку електросушарки. Якщо у вас сушарка з великими дірочками, щоб суха м'ята не провалювалася в них, підкладіть лист пергаменту, попередньо перфорованого зубочисткою або голкою.
Скільки часу сушити м'яту у сушарці?
Як сушити м'яту в сушарці покрокова інструкція з фото На решітках сушарки для овочів розкласти м'яту: ніжні верхні частини можна сушити повністю, а з нижньої частини стебел обірвати листя, видаливши товсті стебла. Сушити в сушінні до готовності. На це піде приблизно 3-4 години.