Скільки солі на 10 л води для капусти?
Не важливо якого обсягу ваша тара та скільки у ній капусти! Важливо залити її розсолом із розрахунку 350-400 грамів кам'яної. солі на 10 л води.
Скільки солі класти у квашену капусту?
1 ст. ложка солі (без гірки) на 1 кг рубаної капусти.
Чи можна солити капусту у пластиковій бочці?
капуста подібна до води за щільністю. Заквашування в пластиковій бочці має ряд відмінностей порівняно із заквашуванням у каструлі. 1. Використання кришки в бочці не дає поширюватися запаху капусти.
Як квасити капусту в дубовій бочці?
На дно дубовий діжки викладаємо шар великого листя капусти. Потім на листя викладаємо шатковану капусту, змішану з морквою та спеціями. Капусту необхідно ретельно утрамбувати, щоб вона пустила сік. Коли до верху діжки залишається не більше 10 см, шатковану капусту накривають цілим капустяним листям.
Скільки солі на 1 л води для квашення капусти?
Вода — 1 л Сіль – 2 ст. л.