Як сушити нарізаний тютюн?
Температуру нагрівання виставляють приблизно 50оС. Нарізаний тютюн щодня залишають сушитися тут кілька годин. Процедуру повторюють протягом двох тижнів. Якщо в ході термічної обробки на стінках банок утворюється велика кількість конденсату, тютюн витягають назовні та знову розкладають на площині.
Як правильно збирати та сушити тютюн?
Як правило, збирають тютюнове листя, починаючи з нижніх і поступово рухаючись до верхівки куща. Щоб відламати лист, достатньо натиснути на основу великим пальцем. Іноді на стеблі можна побачити бахрому, що залишилася. У середньому з кожного куща зривають по два-три листи, а решта залишають недоторканими.
Скільки потрібно ферментувати тютюн?
Залиште листя в пакеті на добу, щоб вони зволожилися. Вологість листя має становити близько 50%. Тепер ваш тютюн готовий до ферментації, що триває, залежно від способу до двох тижнів, а іноді й роки.
Як правильно сушити тютюн для сигар?
Листя тютюну зв'язуються пучками і розвішуються повітря під навісом. Іноді користуються великими вентиляторами та нагрівачами, щоб прискорити процес сушіння. Цей спосіб сушіння підходить для листя, в якому потрібно зберегти більше нікотину, наприклад, в чорних сортах Берлі і великої частини цигаркового листа.
Як зберігати нарізаний тютюн?
Оптимальна температура зберігання – кімнатна, вологість – близько 75%. У відкритих ємностях тютюн зберігається без втрати смакових якостей 10-15 днів. Якщо після закінчення цього часу тютюн ще не викурили, потрібно його пересипати в пакет, кисет чи спеціальну банку, куди немає доступу повітря.