Соління огірків – це чудовий спосіб зберегти літні смаки на цілий рік. Завдяки власним урожаям, ви можете самостійно зайнятися цим корисним заняттям та насолоджуватися ситними огірками в будь-яку пору року. Ми зібрали для вас кілька рецептів та порад, які допоможуть вам насолодитися смачними огірками.
1. Класичний спосіб соління
Для початку приготуйте всі необхідні інгредієнти: свіжі огірки, вода, сіль, часник, дольки хрону, лавровий лист, кріп та інші спеції за смаком.
- Намочіть огірки у холодній воді на 2-3 години, щоб вони наситилися вологою.
- Приготуйте розчин солі: розчиніть 50 г солі на 1 л води. Додайте до розчину смакові приправи за бажанням.
- Підготуйте відро, яке буде служити для соління огірків. Дно відра обкладіть кропом, часником та хроном.
- Покладіть огірки у відро, пошарово заливаючи їх солевим розчином.
- Закрийте відро кришкою та залиште на 2-3 дні в прохолодному місці.
Після такого соління огірки будуть мають приємну кислувато-солону нотку і довго зберігатимуть свій смак та корисні властивості.
2. Швидкий спосіб соління
Якщо у вас мало часу, є простий та швидкий рецепт соління огірків. Він ідеально підійде для приготування огірків на швидке вживання.
- Приготуйте розчин солі: розчиніть 70 г солі на 1 л води. Додайте до розчину смакові приправи за бажанням.
- Наріжте огірки на шматочки або колечка.
- Залийте огірки солевим розчином та залиште на 3-4 години.
Швидке соління допоможе вам насолодитися смачними огірками вже через кілька годин після приготування.
Помідори в солонці
Збережіть літню свіжість та аромат своїх улюблених помідорів протягом усього року, застосовуючи нашу високоякісну продукцію! Наші помідори в солонці – це ідеальний спосіб зберегти сонячний смак і корисні властивості цього овоча.
Чому варто обрати наші помідори в солонці:
- Виключно свіжі та якісні помідори.
- Натуральні інгредієнти без шкідливих домішків.
- Використання натурального морського солі.
- Традиційний рецепт консервації, переданий з покоління в покоління.
- Солоні помідори в стерильних та герметичних упаковках.
Ми гордимося своєю репутацією як виробників високоякісних помідорів в солонці. Кожна наша партія продукції проходить тщательну перевірку якості, щоб ви мали певність у своєму виборі. Купуючи нашу продукцію, ви отримуєте довготривалість зберігання, багатий смак та масу корисних речовин у кожному помідорі.
| Упаковка | Вага | Ціна |
|---|---|---|
| Стекляні банки | 500 г | 40 грн |
| Пластикові контейнери | 1 кг | 80 грн |
| Металеві банки | 800 г | 60 грн |
Не вагайтесь – замовляйте наші помідори в солонці сьогодні та насолоджуйтеся їх неповторним смаком у будь-який сезон!
Примітка: При замовленні великої кількості товару, розраховуються знижки.
Огірки в солонці
Солені огірки – це традиційна українська страва, яка завжди ходить насолоджувати основний стіл. Щоб отримати найкращий результат, треба правильно приготувати огірки в солонці і застосовувати рецепти, що передаються з покоління в покоління.
Огірки в солонці мають багато переваг. Вони дуже смачні, освіжають, відмінно підходять до будь-якого сезону і страви, вони також дуже корисні для здоров’я. Збагачують організм вітамінами і мікроелементами.
Огірки в солонці можна готувати за декількома рецептами, які мають свої особливості. Соління полягає у затоварюванні огірків у пляшках або відрах з солоним розчином. Розглянемо декілька популярних рецептів.
Рецепт 1: Класичні солоні огірки
Складові:
- Огірки – 2 кг;
- Сіль – 100 г;
- Вода – 2 літри;
- Часник – 5 зубчиків;
- Духові корінчики – за смаком;
- Ділянка хрони – 1 листок.
Підготовка:
- Помийте огірки і очистіть від квіток.
- Вгортайте огірки банок або відра.
- Розтріть сіль у 2 літрах води і дайте розчину настоятися протягом 10 хвилин.
- Додайте часник, духові корінчики та листя хрону в солоний розчин.
- Перелийте солоний розчин в банки або відра з огірками.
- Закрийте кришкою та залиште на 5 днів при кімнатній температурі.
Рецепт 2: Огірки в укропному розчині
Складові:
- Огірки – 2 кг;
- Вода – 1 літр;
- Сіль – 100 г;
- Цукор – 50 г;
- Укроп – 3 гілки;
- Часник – 3 зубчики;
- Перець гіркий – 3 гороскопи.
Підготовка:
- Помийте огірки і очистіть від квіток.
- Наріжте укроп і часник на дрібні кусочки.
- Закип’ятіть літр води і розтріть в ній сіль та цукор.
- Додайте укроп, часник і гіркий перець в солоний розчин.
- Промийте огірки холодною водою і переложіть їх у відро чи банку.
- Залийте огірки укропним розчином.
- Закрийте банку або відро кришкою і поставте у прохолодне місце на 3-4 дні.
Рецепт 3: Огірки на імбирі
Складові:
- Огірки – 2 кг;
- Сіль – 100 г;
- Вода – 1 літр;
- Цукор – 50 г;
- Часник – 4 зубчики;
- Імбир – невеликий шматочок;
- Сухий гірчиці – 0,5 чайної ложки.
Підготовка:
- Помийте огірки і очистіть від квіток.
- Наріжте імбир на тонкі кружечки.
- Розтріть сіль і цукор у воді до повного розчинення.
- Додайте сухий гірчиці та нарізаний часник у солоний розчин.
- Положіть кружечки імбиру і огірки у банку або відро.
- Залейте солоним розчином до верху і закрийте кришкою.
- Залиште на тиждень в прохолодному місці.
Солоні огірки готують за різними рецептами, що дає можливість варіювати смак і аромат. Варто спробувати різні варіації і вибрати свій улюблений рецепт. Наведені рецепти – лише декілька з можливих. Переконайтесь, що ваші огірки в солонці стануть справжнім хітом на вашому столі!