Зібрані трави пов'язують у пучки і підвішують сушитися в затінене місце. Можна розкласти трави або плоди тонким шаром на чистому папері або ґратах. Місце сушіння має бути добре провітрюваним та сухим. Коріння цілющих рослин краще розрізати вздовж і нанизувати за допомогою швейної голки на нитку. трави пов'язують у пучки і підвішують сушитися в затінене місце. Можна розкласти трави або плоди тонким шаром на чистому папері або ґратах. Місце сушіння має бути добре провітрюваним та сухим. Коріння цілющих рослин краще розрізати вздовж і нанизувати за допомогою швейної голки на нитку. May 21, 2015
Як правильно сушити трави для чаю?
Листя для чаю слід висушувати, розклавши їх рівним шаром під навісом або в приміщенні, що добре провітрюється. Періодично потрібно ворушити сировину, щоб уникнути загнивання. Коли листя підсохне, його ріжуть і злегка підсушують у духовці. Найшвидший спосіб- це сушити трави, листя, квіти та плоди в електросушарку.
Що сушать для чаю?
6 трав, які сушать в серпні
- Іван-чай – Цю траву збирають і сушать у серпні, так що зараз саме час вирушати за нею до лісу.
- Листя дикої суниці. У серпні суничний лист червоніє, що є ознакою зрілості. …
- М'ята. …
- Звіробій. …
- Материнка.
Які фрукти можна сушити для чаю?
Трави для чаю
- Ромашка аптечна. Надає трав'яним настоям чудового медового запаху. …
- Суниця. Чай заварюють із листя, плодів та квіток суниці. …
- Смородина. Дуже ароматне листя, воно прикрасить будь-який чай, як трав'яний, і звичайний. …
- Малин. …
- Вишневе. …
- М'ята. …
- Звіробій. …
- Іван-чай.
Яке листя можна сушити для чаю?
Чудовий чай виходить при поєднанні: листа ожини, листа меліси, трави буркуну, трави суниці у співвідношенні 15:3:1:9. На ніч при безсонні гарний чай з листя меліси або трави котовника, трави звіробою, квіток глоду, квіток липи, листа м'яти перцевої, взяті на рівних частинах.
У чому зберігати трави для чаю?
Місце для зберігання трав має бути абсолютно сухим, чистим, темним. Отруйні рослини зберігають окремо від неотруйних, а пахучі — від непахучих. Найкраще зберігати трави у бавовняних мішечках або скляних банках. Але мішечки все ж таки краще, у них висушені рослини дихають.
Скільки часу треба сушити траву?
Час сушіння лікарських рослин – приблизно 10-12 годин. Трави слід укладати на лотки нещільно один до одного. Зручно використовувати електросушарку для овочів та фруктів, обладнану режимом «Трави». Рослини, що містять ефіроолійні речовини, необхідно сушити за температури 30–35 °С.
Як сушиться чай?
Так чорний чай потрібно сушити при температурі 90-95°C, а зелений 105-120°C. Білий чай вимагає меншої температури сушіння 70°C. Важливою умовою виготовлення чаю є швидке охолодження сировини, яка витягнена з духовки. Оскільки чай може тліти і згоріти зовсім.