Просушену суницю розкласти на обробній дошці або плоскому піддоні морозильної камери так, щоб вони не стикалися між собою. Щоб поверхня не пофарбувалась від ягід, затягнути її попередньо харчовою плівкою. Приморозити суницю в морозильної камери 1,5-2 години при -18 градусах та нижче.
Чи потрібно мити суницю перед заморожуванням?
Ягоди потрібно заморожувати в міру їх дозрівання або покупки. … Ягоди перед заморозкою необхідно перебрати, вимити, прибрати стороннє сміття та плодоніжки. Потім розкласти їх на тканину та підсушити. Ніжні ягоди (малину, суницю) краще очищати після розморожування.
Як правильно заморозити суницю з цукром?
0:281:19Suggested clip 51 secondsЯк заморозити суницю з цукром на зиму – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як зберегти свіжу суницю на зиму?
Найпростіший спосіб зберігати суницю взимку – заморозити її у холодильнику. Ягоди необхідно перебрати, насипати на піддон, заморозити, потім пересипати в пластикову ємність або поліетиленовий пакет. зберігати у морозильній камері.
Як правильно заморозити полуницю?
Ягоди середнього розміру, чисті та добре просушені, розріжте вздовж на рівні половинки. Викладіть їх розрізом на дерев'яну дошку або рознесення, застелений харчовою плівкою. Помістіть в морозильну камеру на 2-3 години, поки полуниця не стане твердою.
Чи потрібно мити фрукти перед заморожуванням?
Головне правило, яке має дотримуватися при приготуванні заморожених овочів та фруктів, – не мити продукти перед використанням. До того ж заморожувати повторно їх у жодному разі не можна.