Якщо ви хочете насолоджуватися свіжими огірками зі смаком яблука протягом зимового сезону, ми маємо для вас відмінний рецепт і кілька цінних порад. Завдяки цьому способу консервації ви зможете насолоджуватися хрусткими огірками зі смаком яблука протягом усієї зими.
Необхідні інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Яблука – 500 г
- Цибуля – 2 штуки
- Вода – 2 літри
- Цукор – 100 г
- Сіль – 50 г
- Уксус 9% – 100 мл
- Спеції (долічте до смаку): часник, горіх, коріандр, лавровий лист
Порядок приготування:
- Очистіть огірки і яблука від шкірки і видаліть насіння з яблук.
- Подрібніть цибулю.
- Підготуйте розчин: змішайте воду, цукор, сіль, уксус і спеції в горщику.
- Додайте огірки, яблука і цибулю до розчину. Загартуйте масу одразу після закипання розчину протягом 15 хвилин.
- Вийміть огірки та яблука з розчину, розкладіть по банках.
- Налейте гарячий розчин у банки з огірками та яблуками.
- Закрийте банки кришками та залиште їх доки вони повністю остигнуть.
- Зберігайте огірки з яблуками в прохолодному, темному місці.
Зауважте, що рецепт можна змінювати, додавати чи змінювати спеції, щоб відповідати вашому смаку. Ми сподіваємось, що цей рецепт стане для вас цінними порадами і допоможе зберегти огірки з яблуками на зиму!
Збережіть найкращі смаки літа протягом усієї зими!
Як зберегти огірки з яблуками на зиму?
Якщо ви хочете насолоджуватися смачними огірками з яблуками протягом всієї зими, то ми маємо ідеальний рецепт для вас!
Цей спосіб “Імпровізованого маринування” дозволяє зберегти смак огірків та яблук, а також додає нові нотки смаку.
Отже, ось деякі поради, як зберегти огірки з яблуками на зиму:
- Виберіть свіжі огірки та яблука. Вони повинні бути зрілими та без пошкоджень.
- Промийте огірки та яблука під холодною водою. Зніміть шкірку з яблук та наріжте їх на кубики.
- Переверніть огірки великим кінцем вниз і викроюйте їх кінчик. Це допоможе зберегти їх твердістю під час маринування. Розріжте огірки на кружечки або пластинки.
- Розкладіть огірки та яблука шарами в стерилізовані банки.
- Закип’ятіть воду разом із солью та цукром. Додайте у воду оцет та спеції (для смаку можна використовувати м’яту, кропиву, декілька горошин чорного перцю тощо).
- Залийте огірки з яблуками отриманим розчином.
- Закрийте банки кришками та поставте їх у холодильник на декілька годин.
- Ваші огірки з яблуками готові для споживання!
Після кількох днів маринування огірки з яблуками будуть готові до вживання. Вони дуже смачні та мають приємну кисло-солону нотку.
Не забудьте, що огірки з яблуками триматимуться у відкритих банках лише декілька днів. Якщо ви хочете зберегти їх на довший термін, то вам потрібно буде запускати процес консервації та стерилізування банок.
Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтесь свіжими огірками з яблуками протягом всієї зими!
Рецепт та поради
Для збереження огірків з яблуками на зиму, ми радимо вам скористатися такими порадами:
- Вибір якісної продукції: Обирайте свіжі огірки та яблука, без пошкоджень та ознак гнилі.
- Підготовка огірків: Добре промийте огірки, обріжте їх хвостики та видаліть все непотрібне.
- Готування яблучного розсолу: Заготовте розсол, змішавши 1,5 літра води з 1/2 чайної ложки солі та 1 столовою ложкою цукру.
- Насолоджуйтеся смаком: Покладіть огірки та нарізані яблука в банку, залийте їх розсолом та залиште на 2-3 дні для настою.
- Зберігання: Після цього періоду, перекладайте банки з огірками та яблуками в холодильник або в прохолодне місце.
Виконуючи ці поради і дотримуючись рецепту, ви зможете насолоджуватися смачними огірками з яблуками протягом всієї зими!